donderdag 31 december 2009
Trek rood ondergoed aan met oud en nieuw! - gebruiken en gewoonten
Wegens kerst zullen deze eerder geplaatste posts weer de revue passeren.
vrijdag 25 december 2009
MADRID'S CHRISTMAS SPECIAL - Casa Archidona Report Short Movies
In deze vierde aflevering zien jullie Madrid in kerststemming. Nadat jullie hebben kunnen lezen over de verschillende tradities omtrent Kerst in Spanje, kunnen jullie nu de sfeer meeproeven met dit filmpje.
Bij deze wens ik iedereen natuurlijk, hele fijne feestdagen!
Casa Archidona
De filmpjes zullen uitsluitend in het Engels worden aangeboden.
woensdag 23 december 2009
Vandaag is El Gordo 'de dikkerd' in Madrid gevallen - gebruiken en gewoonten
Ik kan mijzelf wel voor de kop slaan, had ik maar een lootje gekocht net zoals de andere Spanjaarden. Erg zuur achteraf, nu ik lees dat El Gordo in MADRID, nee ik maak geen grapje, dit keer is 'de dikkerd' in Madrid gevallen, de winnende loten waren verkocht rondom het Bernabeu stadion. Ik had het nog wel op mijn 'to do' lijstje staan, maar door alle drukte was het mij eventjes ontschoten...dan maar op naar de volgende loterij.
Dat de Spanjaard graag een gokje waagt (lees: droomt over een rijk onbezorgd leventje) zal waarschijnlijk niet raar in de oren klinken, zeker als je kijkt naar al de lotenverkopers of de welbekende kiosken waar je loten van de ONCE kan kopen. De ONCE is de Spaanse blindenorganisatie. Maar waar het echt om gaat is de moeder der loterijen, El gordo oftewel “de dikkerd”, de kerstloterij. El gordo is opgericht in 1812 door de overheid om zodoende de lege schatkist te vullen zonder de belastingen te verhogen. De Spaanse overheid houdt bijna een miljard euro over als alle prijzen vergeven zijn. Het is de grootste loterij ter wereld en als het geluk aan jou zijde ligt al hoewel de kansen miniem zijn (de mogelijkheid dat een meteoriet je gezicht raakt is namelijk groter volgens een natuurkundige op de Spaanse radio), zou je er zo een grofweg 4 miljoen euro belastingvrij mee kunnen winnen. Volgens de statistieken vindt de Spanjaard het geen probleem om daar toch iets voor over te hebben, niet alleen in de rij staan maar de meerderheid; zeg maar gerust iedereen met hier en daar een uitzondering spendeert gemiddeld 70 euro per gezin aan deze loterij. Een heel lot kost echter 200 euro, dus de meeste kiezen voor een tiende lot. De trekking vindt plaats vlak voor kerst. Elk jaar volgen miljoenen Spanjaarden de trekking rechtstreeks op televisie. Kenmerkend voor deze uitzending is dat schoolkinderen uit twee kokertjes elk een klein houten balletje trekken. Op het ene staat het vijfcijferig geluksnummer, het andere bevat de hoogte van de hoofdprijs. Beide getallen worden al zingend door een kinderkoor bekendgemaakt. Opvallend is ook, dat vaak hele dorpen, streken winnen vanwege hun serienummer dat is uitgegeven dat men graag nogmaals uit dat dorp of streek de loten koopt omdat ze zeggen dat het geluk daar is, wij als nuchtere Nederlanders zullen eerder denken dat de kans dan weer kleiner wordt. Mocht El Gordo ook niks hebben opgeleverd voor jou, dan niet getreurd, in januari volgt nog El Niño (het kleintje), de naam zegt het al met de mogelijkheid een kleiner geldbedrag te winnen. Dus dit keer weer nieuwe ronden, nieuwe kansen, ik wacht in spanning af.
Wegens kerst zullen deze eerder geplaatste posts weer de revue passeren.
zondag 20 december 2009
Anijsdrank van de aap "Pa'rriba pa'bajo pal centro pa'dentro" - boodschappen
Een erg populair drankje rond de feestdagen is toch wel met grote stip Anisette (anijslikeur). Zo ook bij de "Archidona's" wordt er traditiegetrouw een fles Anis del Mono op tafel gezet wanneer er iets te vieren valt. In kleine likeurglaasjes wordt deze drank geserveerd en de bedoeling is dat je dit glaasje in een keer achterover slaat. Maar eerst moet er natuurlijk getoost worden;"Pa'rriba pa'bajo pal centro pa'dentro". Pa'rriba ( =naar boven, het glaasje hef je hoog in de lucht), pa'bajo (= naar onder, het glaasje hef je naar beneden, pal centro (= naar het midden, het glaasje hef je in het midden) y pa'dentro (= naar binnen, je slaat het drankje achterover).
Het merk van dit likeurtje heeft een bijzonder verhaal. De catalaanse zakenman Vicente Bosch was eigenaar van de Anijslikeur distillerij en verschillende handelschepen. Op een van de reizen, namen ze hem een aap uit Amerika mee, die later leefde in de distellerij. Aan het einde van de 19de eeuw was deze distellerij dan ook niet anders bekend dan de "distellerij van de aap". Wat later is ook besloten om een foto van het gezicht van Vicente Bosch te plakken op het lichaam van de aap als logo op de fles. "Del Mono" anijsdrank wordt gezien als de beste anisette van Spanje, het is een zoet drankje (zoeter dan andere gebruikelijke anijslikeur), kleurloos, gemaakt van anijszaad en heeft de smaak van drop. Zonder anisette is het feestje niet compleet. Dus staat dit drankje hoog op mijn feestdagen boodschappenlijstje. Proost!
Wegens kerst zullen deze eerder geplaatste posts weer de revue passeren.
donderdag 17 december 2009
Een kakker in de kerststal - gebruiken en gewoonten
Deze Caganer figuurtjes worden heden ten dage nog steeds in Catalonië geproduceerd en dit in verschillende uitvoeringen. Zij worden vooral verkocht rond de Kerstperiode en dit rond de kerken en kathedralen en ook in het bijzonder op het herdenkingsfeest van de heilige Llucia. Eén van de meest gerenommeerde plaatsen is onder andere bij de kathedraal van Barcelona.
Tegenwoordig worden ze vooral gezien als een leuke manier om hooggeplaatste figuren 'te kakken te zetten' . De "caganers" van afgelopen jaar waren de Obama's en de Carla Bruni's die gretig aftrek vonden. Even goed opletten op de Catalaanse kerststal dus.Bron: wikipedia
Homepage: www.caganer.com
Wegens kerst zullen deze eerder geplaatste posts weer de revue passeren.
dinsdag 15 december 2009
Vind leuk tijdverdrijf op www.atrapalo.com - Casa Archidona Report 'A day in a Life'
Homepage: www.atrapalo.com
zondag 13 december 2009
Zapatero, de eeuwige optimist - Casa Archidona Report 'A day in a Life'
Bron: The Economist
Polvorones y Mantecados, heilige koekjes - recept kleine gerechten
Nu de feestdagen weer voor de deur staan, zal Casa Archidona deze maand speciaal aandacht besteden aan de Spaanse tradities gedurende deze gezellige dagen. Ik kan in ieder geval niet wachten, want dat betekent ook dat er speciale lekkernijen worden gemaakt, die alleen rond deze periode verkrijgbaar zijn. Polvorones of Mantecados bijvoorbeeld mag je zeker niet missen,jaarlijks worden deze koekjes tijdens de feestdagen gegeten. Nu heb je natuurlijk de ambachtelijk gemaakte polvorones, omwikkelt in de doorzichtige vloetjes, maar je kan ze gewoon in de Spaanse supermarkt vinden in gekleurde glimmende papieren zakjes. Elke kleur, heeft een andere smaak, zo heeft het gele papieren zakje een koekje van citroen en het bruine papieren zakje een koekje van chocolade, etc. Wat deze koekjes zo uniek maakt, is dat ze uit elkaar vallen, het is zo zacht, zo lekker maar ooh zo machtig.
Tip van een polvoron kenner:
Knijp het zakje met polvoron in je hand fijn, zodat hij bij het openen niet uit elkaar valt.
Achtergrondinformatie:
In het verleden hebben de Moren de kunst van het bereiden van zoetigheid naar Spanje en met name naar Andalusie gebracht.Voor het klaren van wijn en sherry werd vroeger geklopt eiwit gebruikt. De dooiers, die overbleven, werden als aalmoes aan de nonnen van de spaanse kloosters geschonken. Deze nonnen maakte er, als teken van dankbaarheid, zoetwaren mee. De gemaakte lekkernij werd weer teruggeven als teken van dankbaarheid of de lekkernij werd verkocht om in het spaans levensonderhoud van de nonnen te kunnen voorzien.Tegenwoordig is deze traditie nog steeds in stand gehouden. In nagenoeg ieder klooster in Andalucia / Andalusie kan men lekkernij kopen, gemaakt door de nonnen. In sommige kloosters verkoopt men de lekkernij vanuit een winkel, in andere kloosters verkoopt men de lekkernij vanachter een soort draaideur, een torno. De nonnen welke gebruik maken van een torno om de lekkernij te verkopen doen dat omdat ze niet gezien mogen worden.
Recept Polvorones
Ingredienten polvorones:
- 500 gram bloem
- 200 gram reuzel
- 200 gram poedersuiker
- 1 eetlepel kaneel
- sap en geraspte schil van 1 citroen (onbespoten)
- bloem (om te bestuiven)
- poedersuiker (om te bestrooien)
Bereiding polvorones:
Zeef de bloem boven de bakplaat en laat hem lichtbruin worden in een matig verhitte oven. Denk eraan om dit enige malen om te scheppen. Laat hem buiten de oven afkoelen. Maak een kuiltje in de bloem en voeg alle overige ingredienten toe. Kneed alles tot een glad deeg, maak er een bal van en doe deze, in folie verpakt, in de koelkast (ongeveer 1 uur). Rol het deeg uit tot een lap van ca. 1 cm dik. Steek met een vormpje er ronde vormpjes uit. Op de bakplaat, met bakpapier, gaan de deegrondjes de oven in. In ongeveer 25 minuten zijn ze goudbruin gebakken in een oven op 175 graden.Uiteindelijk kunnen de polvorones worden bestrooid met poedersuiker en geserveerd.
Bron:www.spain-andalucia.eu
Wegens kerst zullen deze eerder geplaatste posts weer de revue passeren.
woensdag 9 december 2009
Kitchen Stories (restaurant) - bijzondere plekken in Madrid
Adres: Calle de los Cuchilleros, 3, 28005 Madrid, Spain (Metro: La Latina)
maandag 7 december 2009
Sinterklaas weer veilig thuis aangekomen - Casa Archidona Report 'A day in a life'
Klik op deze link en lees eerder geplaatste post, komt Sint wel uit Spanje??
maandag 30 november 2009
Wat maakt Spanje aantrekkelijk of juist onaantrekkelijk met behulp van de Swot analyse - Casa Archidona Report 'A day in a Life'
Wie helpt mij deze lijst aan te vullen?
Deze analyse staat natuurlijk open voor discussie, wat voor de ene een kans is, kan voor de ander een bedreiging zijn.
-SWOT ANALYSE SPANJE-
Strengths
*Toerisme (veilig reizen, veel stranden, natuur, gastronomie, relatief goedkoop, groot cultureel erfgoed)
*Relatief goedkope arbeidskracht (om buitenlandse inversteerders aan te trekken)
*Politieke stabiliteit
*Brug naar Latijns Amerika
*Klimaat (landbouw, zoals olijfolie, wijnen)
*Lid Europese Unie (Euro)
Weaknesses
*Hoog werkloosheidscijfer
*Bouw en vastgoed crisis
*Overexploitatie van de mediteraanse kust (bouw en toerisme heeft het landschap schade toegebracht)
*Siesta (voor internationale handel)
*Spanjaarden spreken nauwelijks Engels (voor internationale handel)
Opportunities
*Relaties uitbouwen met Latijns Amerika (investeringen)
*Veel zon (technologische ontwikkeling op het gebied van zonne-energie)
*Veel vergrijzing (kansen in de ouderenzorg)
*Verbeteren van productiviteit
*Verbeteren van onderwijssysteem
Threats
*Economische crisis
*Opwarming van de aarde (studies tonen aan dat Spanje zwaar getroffen worden; stranden en dieren zullen verwijden, water zal een schaars goed worden)
*Terrorisme (ETA)
*Toerisme, landen zoals Oost Europa of Turkije die goedkope vakanties kunnen aanbieden
woensdag 25 november 2009
AUTUMN IN MADRID - Casa Archidona Report Short Movies
In deze derde aflevering zien jullie, de groene longen van de stad die nooit slaapt, nee het gaat hier niet over het Central Park in New York, maar wij brengen ditmaal een bezoek aan het prachtige groene hart van Madrid.De filmpjes zullen uitsluitend in het Engels worden aangeboden.
zondag 22 november 2009
Kan iemand mij vertellen over het nut van de servetten in de Spaanse bars? - gebruiken en gewoonten
dinsdag 17 november 2009
Groep Mecano weer bij elkaar met hun nieuwe nummer 'El romance de la niña María Luz' - muziek
Foto: http://img3.imagebanana.com/img/f3j3gdgh/mecano_es_entre_el_cielo_y_el_suelo.jpg
Filmpje: http://www.youtube.com/watch?v=D2mK3Y1OGQk
maandag 16 november 2009
Restaurantweek in Valencia 16/11 tot en met 22/11 - agenda
Homepage: http://www.vlcrestaurantweek.com/
Foto: http://images.google.nl/imgres?imgurl=http://www.gastronomiaycia.com/wp-content/uploads/2009/06/valencia_restaurant_week.jpg&imgrefurl=http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/12/valencia-restaurant-week/&usg=__-pKX-k21f3bSpiXUsB9mjhPb3gQ=&h=300&w=500&sz=39&hl=nl&start=3&um=1&tbnid=wF0H1RS_S3-ZSM:&tbnh=78&tbnw=130&prev=/images%3Fq%3Dvlc%2Bcuina%26hl%3Dnl%26sa%3DN%26um%3D1
zondag 15 november 2009
Op zoek naar Zara koopjes in de Lefties - Casa Archidona Report
Adressen:
C/ Carretas, 10(Sol)
28012 Madrid
Alcalá, 365
28027 Madrid
C/ Pelai, 2-4(Ciutat Vella)
08001 Barcelona (Barcelona)
Avda. Rio de Janeiro, 42(Heron Outlet)
08016 Barcelona
Foto:https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOMOqqPc41oMkn5MukOh9h0jJXvkegnJFNWxYpO-SBHSaHbGnd7RaJJNKQ6pA2lEvMIIcEPGZRqK6mx5Zqv-nKGbtfl12skZ-GXN3iUwkXo-gs5QKXGahewjrG4NVUcsLVG967s8sHAfVd/s400/leftiosescparate2.jpg
Filmpje: http://www.youtube.com/watch?v=f-10GBNUwv4
donderdag 12 november 2009
La vida es como los pimientos de Padrón, a veces pican a veces no - Spaanse uitdrukkingen
Misschien komt jullie bovenstaande quote bekend voor, deze werd namelijk genoemd in de Spaanse film 'Tapas'
La vida = Het leven
es como = is net zoals
los pimientos de Padrón= de pepers uit Padrón
a veces = soms
pican= heet
a veces no = soms niet
Letterlijke betekenis = Het leven is net zoals de pepers uit Padrón soms zitten er hete/scherpe (gemene) pepers tussen soms niet.
Vrije vertaling = Het leven zit vol verrassingen je weet nooit wat je te wachten staat. (soms is het leven zoet, soms is het leven pittig)
Pimientos de Padrón is een pepersoort die vrij zoet smaakt. En ze mogen dan wel klein zijn, maar zijn bijzonder smaakvol en ook nog erg gezond; bevat vitamine A, B1, B2, C, proteïnen, ijzer, calcium en geen calorieën. Het blijft natuurlijk een peper, je weet dus nooit of je een scherpe te pakken hebt. In Engeland of de Verenigde Staten serveren ze deze pepers ook niet voor niets onder de naam "Russisch Roulette". De pepers worden vanaf de 16de eeuw verbouwd in de omgeving van Padron, Galicie. (waar de naam aan te danken is). De monnikken van het klooster Convento Franciscano brachten deze pepers mee vanuit de Spaanse kolonies in Zuid Amerika, waarschijnlijk wat wij nu kennen als Mexico. Het pimientos de Padron seizoen is van december tot mei. En ze hebben zelfs een eigen pimiento de Padron feest in Hebron, vlakbij Padrón.
Helaas zijn deze pepers buiten Spanje moeilijk verkrijgbaar, alternatief is een gewone paprika of een zoete groene lange peper.
Recept Pimientos de Padrón
Benodigdheden:
- scheut olijfolie
- pimientos de Padrón
- zeezout
Bereiding:
Was de pepers en droog ze daarna goed. Vervolgens doe je in een pannetje een flinke scheut olijfolie en wacht je tot dat de olie op temperatuur is. (dit kan je testen door bijvoorbeeld een broodkruimel in de pan te gooien en als deze gaat sissen dan betekent het dat de pepers in het olijfbad mogen). Als de pepers eenmaal blaren beginnen te tonen en een bruin kleurtje beginnen te krijgen (ongeveer 2 a 3 minuten), kun je de pepers eruit halen en op een keukenpapiertje de overtollige olie uit laten lekken. Serveer de pepers in een mooi schaaltje. Nog wat zeezout naar smaak. En last but not least: je grijpt ze bij het staartje en met een glas wijn, weten deze pepers ongetwijfeld de weg naar je maag goed te vinden!
Wil je een beetje variëren dan kan je bijvoorbeeld de pimientos vullen met bijvoorbeeld geitenkaas en vervolgens draperen met honing. Of de pimientos in de pan afblussen met Sherry.
maandag 9 november 2009
Lateral (moderne tapasbar/restaurant) - bijzondere plekken in Madrid
Ik vond zelf de gehakballetjes erg goed smaken en de selectie van verschillende pinchos.
In de zomer is het terras van C/arturo Soria 126-128 met DJ's van Pacha erg prettig vertoeven. Gelukkig is sinds oktober het terras voor in de winter ook geopend. In het weekend kan het druk zijn, dus zorg dat je er vroeg bij bent!
Homepage: www.cadenalateral.es
Adressen:
Plaza de Santa Ana, 12. 28012 Madrid
C/ Arturo Soria, 126-128. 28043 Madrid
C/ Fuencarral, 43. 28004 Madrid
C/ Velázquez, 57. 28001 Madrid
Pº de La Castellana, 132. 28046 Madrid
vrijdag 6 november 2009
De Mexicaanse griep , A griep of Influenza - Casa Archidona Report rechtstreeks vanuit Madrid 'A day in a life'
woensdag 4 november 2009
¡Átame! Pedro Almodovar - films
Met o.a.: Antonio Banderas en Victoria Abril
Let op! Films van Pedro Almodovar kunnen voor 'jonge' kijkers schokkende beelden bevatten.
zaterdag 31 oktober 2009
LOOKING FOR HOUSING IN SPAIN (MADRID) - Casa Archidona Report Short Movies
In deze tweede aflevering zien jullie, handige tips voor iedereen die op zoek is naar huisvesting in Spanje. Check ook onderstaande handige websites, met name nuttig voor als je in Spanje gaat studeren. Maar ook zeker als je werkt zal je in de grote steden, waarschijnlijk een appartement moeten delen omdat het anders onbetaalbaar is. Tenzij je natuurlijk als expat wordt uitgezonden en jouw bedrijf alles voor je regelt of als het je gelukt is om een riant salaris te onderhandelen. Inmiddels is dit mijn derde keer dat ik deze uitdaging heb mogen trotseren, twee keer in Barcelona en nu in Madrid. Graag hoor ik van anderen als zij nog meer tips hebben om anderen een helpende hand te kunnen bieden.
Ik wens jullie allen in hetzelfde schuitje, heel veel succes in het vinden van een leuk Spaans dak boven jullie hoofd!
Handige websites:
http://becas.com/alojamiento_
http://www.cmcastilla.com
http://www.casadobrasil.ws
De filmpjes zullen uitsluitend in het Engels worden aangeboden.
Bron: http://www.youtube.com/user/CasaArchidona
donderdag 29 oktober 2009
Ik ben tot stof gemaakt - Spaanse uitdrukkingen
Uitdrukking:
"Estoy hecho polvo"
Letterlijke vertaling:
"Estoy hecho polvo" is grofweg vertaald, ik ben tot stof gemaakt. Estoy is afkomstig van het werkwoord "estar". Hecho is afkomstig van het werkwoord "hacer".
Woorden:
estar = zijn
hacer = doen, maken
polvo = stof
Daadwerkelijke betekenis:
Estoy hecho polvo wil zeggen ik ben moe/vermoeid/ of in een Nederlandse uitdrukking zouden wij dit gieten in de volgende vorm 'Je kan me opvegen' en dat heeft dan weer indirect weer verband met 'stof'.
Foto: http://blog.servicemagic.com/wp-content/uploads/2009/07/sweeping-floor.jpg
Zuidlaren Flamenco Festival 28/11 en 29/11 - agenda
Zowel op zaterdag 28 november als op 29 november worden masterclasses georganiseerd. Per masterclass zijn vier plaatsen beschikbaar. Daarnaast zal de zaterdagavond worden afgesloten met een relaxte afterparty.Het aantal toeschouwers is beperkt tot maximaal 450.
Bron: http://www.zuidlarenflamencofestival.nl/
Foto: http://www.terremoto.nl/images/home/zuidlaren.jpg
Filmpje: http://www.youtube.com/watch?v=KLDSN-4iIms
zaterdag 24 oktober 2009
Kunnen die Spanjaarden niet gewoon hun troep opruimen? - gebruiken en gewoonten
dinsdag 20 oktober 2009
Yerbabuena voor veggies - bijzondere plekken in Madrid
Ja je zal met dit restaurant niet iedereen verblijen, Yerbabuena dat munt (kruidenplant) betekent of als je het letterlijk zou vertalen 'goed gras' zou zijn, is namelijk een vegetarisch restaurant.Met een frisse basis inrichting van appeltjes groen en worteltjes oranje en gebruik van hoogstaande ingrediënten, voel je je als vegetariër al snel welkom. Tevens geven zij bovendien aandacht aan de presentatie van het eten (wat ik niet geheel onbelangrijk vind, het oog wil toch ook wat!), dat zoals je kan zien op de foto, een en al vrolijkheid uitstraalt. Ik heb er heerlijk gegeten, de bulgur vond ik zelf niet zo speciaal maar de pannenkoekjes en gazpacho wel. Wees niet zo gulzig als ik, want een hoofdgerecht is meer dan voldoende. Een echte vleeseter zou ik hier niet mee naar toenemen, maar dat moge duidelijk zijn.
Tip: ga doordeweeks in de middag en neem het menu dan ben je een stuk voordeliger uit!
Lees ook: De vegetariër heeft het moeilijk in Spanje
http://casa-archidona.blogspot.com/2008/08/de-vegetarir-heeft-het-moeilijk-in.html
Bron: yerbabuena
Adres: C/ Bordadores 3, 28013 Madrid (Metro: Sol, Opera)
maandag 19 oktober 2009
Een bidet, dat is toch een voetenbadje? - gebruiken en gewoonten
Indien je een bidet hebt en niet gebruikt waarvoor het oorspronkelijk bedoeld is, hoewel het een stuk hygiënischer is dan gewoon alleen toiletpapier, lees onderstaand dan voor inspiratie van creatieve gebruikers;
- voetenbadje
- babybadje
- voor je handwas
- drinkbak voor de hond
- om je biertjes in koel te houden
Iemand meer creatieve ideeën?Bron: wikipedia