woensdag 25 augustus 2010

Mini cursus wijn drinken uit een Porrón - Made in Spain

Een porrón is een soort kruik die in Spanje gebruikt wordt om wijn uit te drinken. Het idee kwam voort als vervanging van de wijnzak "bota". De porrón is gemaakt van glas of klei. Ze zijn breed aan de onderkant en hebben een lange dunne nek, die meestal gesloten is met een kurk. Aan de onderkant is een lange tuit.

Houd de porrón voor je gezicht met de tuit naar je toe gericht, kantel je hoofd iets naar achteren en til en kantel de porrón uitloop naar je toe.
Een dun straaltje wijn komt eruit en deze giet je direct in je mond ... tenminste als je goed kan mikken! Laat de porrón in de richting van je gezicht zakken voordat je stopt met drinken want anders mors je...Niet getreurd, zo gaat het met alles in het leven: oefening baart kunst! Doordat je geen contact maakt met je mond, is deze kruik uitstekend geschikt om in groepen te delen.

De porrón zie je nog in restaurants voor toeristen of in traditionele tavernes. Een leuk cadeau, om te geven aan familie of vrienden die een passie hebben voor de Spaanse keuken en cultuur. Ik heb ze zelf ook thuis staan, alleen met een ander doel. ik gebruik de porrón namelijk niet om er wijn uit te drinken. De kleine versie is gevuld met azijn en de grote versie met olijfolie. Voor mij is de porr
ón handig om salades op smaak te brengen.

Bron: wikipedia
Foto: http://www.pepitu.com/wp-content/uploads/2009/01/porron.jpg
Filmpje: http://www.youtube.com/watch?v=2GTdxzL8_1Y&NR=1

zondag 22 augustus 2010

El Rastro en een tosta bij El Capricho Extremeño (bar) - bijzondere plekken in Madrid

Normaal is het in de stad op zondag redelijk rustig, behalve op een plek...El Rastro..de grootste rommelmarkt van Europa. De naam is te danken aan het Spaanse woord Rastro wat spoor betekent. Ooit werd hier geslacht vee vervoerd, dat een spoor bloed achterliet. El Rastro is zo druk dat je het bijna kan vergelijken met Koniginnedag. Het beste tijdstip om te gaan is rond 11:00. Wijk je af van het grote pad en ga je meer de kleine steegjes in, dan kom je de antiekzaakjes tegen. Na de Spaanse Burgeroorlog kwamen mensen vooral naar El Rastro om te zoeken naar hun familiestukken die uit hun huizen waren gestolen. En laat een ding duidelijk zijn, er zijn genoeg schatten (lees: met name 'rotzooi') te vinden. Je vindt er veel goedkoop geïmporteerde spullen, waar je je soms afvraagt wat je ermee kan doen. Bepaalde straten zijn zelfs gespecialiseerd in bijvoorbeeld vogels/huisdieren (Calle Fray Ceferino Gonzales), schilderijen (Calle San Cayetano), stripverhalen/tijdschriften (Plaza de Campillo del Mundo), boeken (Calle Carnero en Calle Arniches) en kleding (Plaza de Cascorro). En na al dat geslenter begin je natuurlijk trek te krijgen en zo doe je er goed aan om even bij El Capricho Extremeño langs te gaan. Laat de rij die tot aan buiten staat, je niet afschrikken.Je bent echt zo aan de beurt! Deze bar staat namelijk bekend om zijn tostas. Van garnalen, ansjovis, inktvis, Spaanse ham, gerookte zalm, Spaanse omelet, noem het maar op.....Er is vollop keus! (€2,50 gemiddeld per tosta)

Een waarschuwing vooraf: Let op zakkenrollers! (helaas kan het bij El Rastro niet vaak genoeg gezegd worden)




Adres: El Capricho Extremeño: Carlos Arniches, 30, Madrid, 28005 (metro: Embajadores)

donderdag 19 augustus 2010

Moleskine City Notebook Madrid en Barcelona - travel

Toen ik vertrok naar Madrid, kreeg ik de Moleskine Madrid cadeau. Dankjewel Z., ik ben er zeer, maar dan ook zeer blij mee want de City Notebook is dan ook echt een aanrader! Er is zoals je hiernaast kan zien, ook een Moleskine Barcelona. Lekker slenteren door de stad. Tapas en sangria op de terrasjes! De leukste plekken vind je met deze City Notebook van Moleskine. Een ideaal pocketformaat en dient ook als notebook! Het is een nieuw concept reisgids; een combinatie van een stadsmap, een notitieboekje en een draagbaar reisarchief. Het is heel overzichtelijk, compact en prettig leesbaar. Vooral de mogelijkheid om zelf notities te maken en je favoriete restaurants te noteren voor later is erg leuk. Dit maakt de Moleskine zo goed: de basis is uitstekend en laat ruimte en vrijheid om het zelf aan te passen en in te vullen.
  • Een uitvouwbare overzichtskaart van de hele stad, met trein- en metrostations.
  • Tot 36 detailkaartjes met een alfabetische stratenindex.
  • Een persoonlijk archief van 96 pagina's met 12 tabbladen en etiketten op maat.
  • 76 blanco pagina's voor al je gedachten, verhalen en herinneringen.
  • 32 uitscheurbare blaadjes voor losse notities en het uitwisselen van boodschappen
  • 9 x 14 cm
  • Opbergvak
  • Engelstalig
Bron: www.moleskine.nl

woensdag 18 augustus 2010

Als een rollende steen - De boekenkast van Casa Archidona

Op een nare dag wordt de dertienjarige Conxa door haar ouders – arme boeren in een gehucht in de Spaanse Pyreneeën – naar haar kinderloze oom en tante in een ander dorp gebracht. Met hard werken in de huishouding en op het veld verdient ze kost en inwoning, later trouwt ze en krijgt ze kinderen. Op haar oude dag verhuist ze naar Barcelona om bij een van de kinderen haar laatste dagen te slijten. Maria Barbal voert ons met een helder, sober taalgebruik mee naar die andere tijd en wereld en toont ons een generatie plattelandsvrouwen die het leven met stille trots het hoofd bood, ook toen dit tijdens de Spaanse Burgeroorlog onoverzichtelijk en onverdraaglijk werd. Dit is het verhaal van de anonieme vrouwen uit de geschiedenis.

Bron: www.bol.com

donderdag 12 augustus 2010

Hurtan komt naar Nederland "een speciale auto voor een speciaal persoon" - made in Spain

Liefhebber van de klassieke auto maar geen zin in de grote onderhoudskosten? Ooit gedacht aan een Hurtan? Net buiten Granada staat een kleine fabriek waar sinds 1993 deze auto's worden gemaakt; een klassieke uitstraling jaren '40-'50 maar met gebruik van de huidige technologie van Renault, dus gloednieuw van binnen. Er worden maximaal 70 auto's per jaar met de hand gemaakt. Gezien de productiecapaciteit, slechts voor een paar gelukkigen weggelegd. Richtprijs in Nederland ligt tussen de 50.000-80.000. Andere mogelijkheid: mocht je in Marbella zijn? Dan kan je deze natuurlijk ook gewoon huren voor een dagje om door de heuvels van Andalucia te touren. Ook geen slecht idee, toch?

Homepage: www.hurtan.com
Homepage: http://www.yougodo.com/en/Dream4Rent-Stylish-Hurtan-Car-Hire-in-Marbella/activity/acc0e040-b73b-4b77-be81-c9c08d8c71d1.aspx
Bron: http://www.carros.nl/autonieuws/spaanse-morgan-wil-naar-nederland/
Filmpje: http://www.youtube.com/watch?v=DRT2y1xhXQE&feature=related

dinsdag 10 augustus 2010

Schrijf een ode aan de Spaanse dichter Lorca en win een reis naar Granada - agenda









Naar aanleiding van het festival Literaire Meesters 2010: Federico Garcia Lorca (7 t/m 21 november 2010) vragen zij Nederlands- en Spaanstalige dichters een ode te brengen aan de grote Spaanse dichter. De beste dertig inzendingen worden gepubliceerd in een speciale bundel, de beste drie worden beloond met mooie prijzen. De allerbeste ode aan Lorca wint een weekend voor twee personen naar Granada, dichtbij het dorpje Fuente Vaqueros waar Lorca is geboren. Op 18 november wordt de winnaar bekend gemaakt tijdens een speciale editie van iPoetry Live in Utrecht.


Check voor het wedstrijdreglement op: www.garcialorca.nl
Bron en foto: http://www.literairemeesters.nl/lorca/Lorca/Lorca_schrijfwedstrijd.html

maandag 9 augustus 2010

Paco Torreblanca om je vingers bij af te likken - culinair

Ik kwam in aanraking met Paco, toen ik voorbij zijn winkel passeerde in Alicante. De chocoladegebakjes in de vitrine tikten denkbeeldig op mijn schouders, dat ik welkom was om even een kijkje binnen te nemen (geheel vrijblijvend). Bij een kijkje alleen bleef het natuurlijk niet. Hoe kan je de verleiding weerstaan als je een passie hebt voor chocolade?.....Een heel kort antwoord op deze vraag: NIET! Van truffels, bonbons, taartjes tot chocolade kaviaar. Oog voor detail voor zowel de inhoud als de presentatie en dat kan ik waarderen. Zo ook de taarten die vergezeld worden van een eetbare parfum in een flesje; klasse! Zullen wij een klein gebakje nemen? Meenemen voorop de kamer? Euh nee, zolang houden wij het niet vol. Laten wij maar een gebakje nemen en hier gelijk op eten. De juffrouw legde uit welk gebakje wat was en na de eerste voorstelronde van chocolade wondertjes, was ik al besluiteloos, zal ik die ene nemen met sinaasappellikeur of toch die ene met rode vruchten...

Paco Torreblanca wordt beschouwd als een van de beste - zo niet de beste- banketbakker ter wereld. Een meester op het gebied van suiker en chocolade. Hij maakte de koninklijke gianduja* bruidstaart voor het huwelijk van prins Felipe en Letizia. De zonen van Paco hebben het ook niet van een vreemde en krijgen veel lof wat betreft hun gebaksvaardigheden. Taarten en desserts zijn het hoogtepunt van de maaltijd, ze zijn als sieraden die ons toelaten om een onvergetelijke herinnering aan de goede tijden te hebben.

*Gianuja: melkchocolade waar ze hazelnoten doorheen hebben gemengd, maar dan zó fijn gemalen dat je ze niet meer terug vindt. Hierdoor wordt de chocola zó zacht dat het eigenlijk een bonbonvulling is.

Homepage: www.torreblanca.net

donderdag 5 augustus 2010

Magasand (lunchroom) - bijzondere plekken in Madrid

i n c r e d i b l e .
s a n d w i c h e s.
i m p o s s i b l e.
m a g a z i n e s.

Word jij ook zo gelukkig van een kopje koffie, een goed broodje en een tijdschrift?
Breng dan een bezoekje aan Magasand! Na de zoveelste "bocatta" met jamon, queso of chorizo te hebben gegeten in Madrid, verlang je ook wel weer eens naar een luxe broodje... Dit is een van de weinige plekken die aan deze wens kan voldoen. Met een breed scala aan beleg; rosbief (aanrader), bressaola, pastrami (aanrader), zalm, kazen etc. Daarbij ruime keus uit toppings/sausjes; kappertjes, honing-mosterd, mierikswortel, wasaby mayonaise en eindelijk goed brood; met granen, ui, maanzaad, sesam en ga zo maar door. Je ziet dat elk broodje met liefde wordt bereid en dat proef je. En als je hier al niet blij van wordt, Magasand is de plek waar je zonder 'Spaans lawaai' elkaar kunt verstaan, en dus de plek om te kunnen bijkletsen. Ook als je nog wat werk moet doen op je laptop (gratis wifi), kan je hier prima terecht, de Apple vrienden zijn hier overigens ruim vertegenwoordigd. Daarnaast vermaak je je simpelweg met de zorgvuldige selectie van de vele mooie tijdschriften (kunst, design, architectuur, mode) die tevens te koop zijn. Je neemt gewoon een extra grote kop 'Latte' met een zelfgemaakt gebakje (muffin, citroen-, worteltaart) omdat je jezelf best mag verwennen!

Homepage: www.magasand.com
Adres: Travesía de San Mateo, 16, Madrid, 28004 (Metro, Alonso Martinez)

woensdag 4 augustus 2010

Splash, slapen of een plons nemen samen met Roommate Oscar - bijzondere plekken in Madrid

Hotel Roommate Oscar begroet je met grote letters "Do you want to sleep with me?". En als je een kijkje binnen hebt genomen wil je dat zeker. Het interieur is met name kleurrijk design en overduidelijk gay-friendly. Ook dit keer zul je beloond worden als je de hoogte opzoekt richting rooftopbar. Hier tref je namelijk een chique en petit zwembad aan. Want Splash is niet bepaald van Olympische afmetingen. Daarvoor in de plaats krijg je wel grote witte loungebedden, een prachtig uitzicht en cocktails plus hapjes die geserveerd worden tot ruim na zonsondergang (24:00). En als je baantjes wil trekken dan moet je maar ergens anders heen gaan. Wil je gebruik maken van het petit zwembad dan betaal je 40 Euro voor de hele dag (12-18:30) en 20 Euro voor een halve dag (15:30-18:30). Ik persoonlijk vind het niet de moeite waard om daarvoor entree te betalen tenzij een dompelbad of zonnebaden echt jouw ding is. Ik zou zeggen; kom gewoon na 19:00 en geniet van je cocktail en prachtig uitzicht zonder entree te betalen! Publiek varieert van toerist tot hip & happening. Gisteren toevallig spotte ik een Bekende Spaanse; Chenoa van Spaanse televisie programma Operacion Triunfo -soort Idols-ze is ook wel bekend als ex van David Bisbal.

Adres: Plaza Vázquez de Mella 12, 28004 Madrid (metro: Gran Via)

dinsdag 3 augustus 2010

Isla Tabarca - travel

Tabarca is een klein eiland dat zich voor de Spaanse kust bevindt op enkele kilometers van de plaats Santa Pola. Het eiland maakt deel uit van de provincie Alicante. Het is slechts 1800 meter lang en het heeft een maximale breedte van 400 meter. De maximale hoogte bedraagt 15 meter. In de onmiddellijke omgeving ervan liggen een aantal nog veel kleinere, onbewoonde, eilanden en klippen. Het eiland is lange tijd een eldorado voor piraten geweest, maar de Spaanse koning Karel III heeft het eiland doen bevolken met 300 Genuese voormalige krijgsgevangenen die vastgehouden werden op het Tunesische eiland Tabarka. Deze werden daartoe vrijgekocht. Aldus werd het eiland in 1768 omgedoopt tot Nueva Tabarca, terwijl het voorheen ook Isla Plana (Vlak eiland) heette. Het eiland werd gebruikt als vesting tegen de Berbers in Noord-Afrika. Het werd door verdedigingsmuren omgeven, die ook nu nog te bewonderen zijn, inclusief de twee poorten.

Andere bezienswaardigheden:

  • De Petrus- en Pauluskerk (Iglesia de San Pedro y San Pablo).
  • De Verdedigingstoren van San José werd gebouwd in 1789. Het is het meest opvallende gebouw buiten het stadje. In de 19e eeuw werd het gebruikt als een staatsgevangenis. Hieruit ontsnappen was moeilijk, ook al omdat het gebouw omringd was door een vierkante haag van cactussen, die deels nog intact is.
  • Verder nog naar het oosten bevindt zich de vuurtoren uit 1854. Op de uiterste oostpunt bevindt zich de begraafplaats. Omstreeks 1850 verloor het eiland zijn militaire betekenis, en de bevolking kromp in tot 50 zielen in de wintertijd. Deze mensen leefden van de visserij. De geschiedenis en cultuur van het eiland worden gepresenteerd in het Museo Nueva Tabarca.








Het eiland is laag en, aangezien het er vaak hard waait, is de flora aangepast aan deze harde omstandigheden. op het land is er dan ook een eenvoudig ecosysteem. Het eiland is opgebouwd uit vulkanisch materiaal, waarin door de golfslag holten zijn gevormd. Men kan het gehele eiland gemakkelijk te voet bezoeken. Het heldere water dat het eiland omringt maakt het tot een kraamkamer van vele levensvormen. De omgeving van het eiland is dan ook tot zeereservaat uitgeroepen. Er is een bootverbinding van het eiland met Alicante, Santa Pola, Benidorm en El Campello.

Tip: Bezoek Tabarca buiten het hoogseizoen als je niet een voorstander bent van hutje-mutje, het blijft natuurlijk een klein eilandje.

Culinaire tip: Als je houdt van vis, zit je hier gebakken, probeer het typische gerecht 'Caldero'

Bron: wikipedia

maandag 2 augustus 2010

Adolfo Domínguez voor mens en dier met stijl - mode

Adolfo Domínguez Group vindt zijn oorsprong in 1950 wat ooit begon als kleermaker in Ourense. In 1970 nam Adolfo de winkel over van zijn vader om zelf zijn ontwerpen aan de man te brengen. Adolfo Domínguez staat bekend om sobere elegantie in natuurlijke materialen en kleuren. Als je als man een mooi pak of overhemd nodig hebt ga je naar Adolfo. Als je als vrouw op zoekt bent naar een mooi jurkje voor een bruiloft bijvoorbeeld ga je naar Adolfo. En nu ga je dus ook als hond als je met klasse erbij wenst te lopen naar Adolfo. Zijn eerste winkels opende hij in 1982 in Madrid en Barcelona. In 1985 presenteerde hij voor het eerst zijn damescollectie op de catwalk in Parijs. En vanaf dat moment zorgde dit voor internationale expansie naar Europa, Japan, Amerika en Zuidoost-Azië.

Homepage: www.adolfo-dominguez.com

zondag 1 augustus 2010

Restaurant Monastrell - bijzondere plekken in Alicante

Na de avond ervoor een enorme misser te hebben gemaakt wat betreft avondeten. Ik was namelijk -of all places- per ongeluk beland in een wok restaurant in Alicante die beweerde Japans te zijn. Dit was een keer en tevens de laatste keer, dat kan ik je wel vertellen. Gelukkig zorgde Monastrell met minimalistische uitstraling, duidelijk een restaurant van een heel ander kaliber dat het diner van gisteren snel vergeten was. In de patio, gelegen naast het ***** hotel Amerigo (wellicht vernoemd naar het paard van Sinterklaas), is het fijn vertoeven met eindelijk eens personeel die verstand heeft van (horeca) zaken en kleine gerechtjes die je qua smaak en structuur weten te verrassen. Per gerecht betaal je gemiddeld 12 Euro en dan zal je ongetwijfeld tegen het einde van de avond weer honger hebben...om dan alsnog weer een bezoek te brengen aan de Chinees. Goed, Monastrell heeft niet als doel om je vol te stoppen maar genieten zul je zeker. Probeer eens de in fijngesneden plakjes eend gerookt in thee, geserveerd met de vruchten van de lampionplant (rijk aan vitamine C en bètacaroteen) of de zalmtartaar met mango en gember. Beide gerechten zijn licht en fris. En dat is wat mij betreft een grote uitdaging als je dat met eend voor elkaar kunt krijgen. Subliem voor de zwoele zomeravond!


Adres:
Rafael Altamira, 7, 03002 Alicante
Homepage: www.monastrell.com