donderdag 18 september 2008

Eten op Spaanse tijden maakt niet dik - culinair


Eet niks meer na acht uur ’s avonds, want dan wordt het voedsel omgezet in vet…Onzin! Het is een fabel die regelmatig als feit in het nieuws komt. Het is misschien daarom een van de meest gestelde vragen aan het Voedingscentrum. Dus eet gerust op een Spaanse tijd, maar overbrug de tijd tussen lunch en avondeten niet met calorierijke snacks. Daar kun je wél dik van worden! Het gerucht dat je niet te laat moet eten, wordt onder meer onderbouwd met het argument dat je stofwisseling ’s avonds laat in de spaarstand staat. Extra calorieën zouden daarom omgezet worden in vet. Het Voedingscentrum is van mening dat je alleen dikker wordt als je meer calorieën eet dan je lichaam nodig heeft. Het tijdstip van de dag maakt daarbij niet uit.
Bron: Voedingscentrum

Geen opmerkingen: