De smaakvolle bikini in Barcelona- culinair

Als we denken aan de "smaakvolle" Barcelonese bikini is die niet geheel anders dan de overige bikini's in de rest van de wereld. Maar wist je dat je deze bikini bijna bij elke bar kunt bestellen? Nee, je hoeft hem niet te passen want hij past bijna altijd in je maag. Het gaat hier namelijk om de tosti ham en kaas. De naam komt waarschijnlijk omdat de twee driehoekjes die worden geserveeerd, doen denken aan het bovenstukje van de bikini. Verder wordt beweerd dat de oorsprong is gelegd door de oudste discotheek van Barcelona "Sala Bikini" uit 1953, die tot de late uurtjes, tosti's serveerde. De tosti, werd als het ware het broodje van het huis en de mensen begonnen bij andere eetgelegenheden een broodje te bestellen zoals ze die bij de "Bikini" maken. En zo werd de naam steeds meer algemeen geaccepteerd. Let dus op; een bikini buiten Barcelona bestellen heeft geen zin. Daar heet de tosti een mixto of een sandwich mixto.

Foto: http://www.dinnerworld.be/upload/files/shop/1169544911/tosti.jpg

Ratoncito Perez doet Tandenfee werk - gebruiken en gewoonten

Volgens de legende geschreven door Pater Luis Coloma voor koningskind Alfonso XIII, woonde ratoncito (muisje) Perez in een doos met koekjes in de beroemde patisserie genaamd Prast, gelegen op calle Arenal, Madrid. In ruil voor een melktand, die de Spaanse kinderen onder hun kussen legde voordat ze gingen slapen, liet muisje Perez een klein cadeautje achter, meestal een muntstuk of een snoepje. Dit verhaal is in meerdere landen populair geworden maar hebben zij hem een andere naam gegeven; in Frankijk bijvoorbeeld heet hij La petite souris, in Italie staat hij bekend als Topolino en in de Angelsaksische landen wordt deze rol gespeeld door de Tandenfee.

Wil je er meer over te weten komen, wat ratoncito Perez bijvoorbeeld met al die tanden doet of hoe de tradities zijn in de rest van de wereld ga dan langs het museum van het huis van Ratoncito Perez.Erg leuk om samen met kinderen die hun tanden aan het wisselen zijn een keertje een bezoekje te brengen. De entree is slechts €1,00 of gratis indien je een melktand geeft.

Homepage:

www.casamuseoratonperez.com
Adres: Arenal 8, 28013 Madrid
Foto: http://www.vuelaviajes.com/wp-content/ratoncito.jpg

Appie Hein in Spanje! - wonen

Als je als Nederlander een tijdje in Spanje woont begin je ondanks de verscheidenheid die de Spaanse keuken te bieden heeft, af en toe gewoon te verlangen naar een simpel handjevol dropjes, satesaus of een stampot met rookworst. En dan is het toch stiekem erg fijn als je zelf aan de Nederlandse producten kan komen zonder te hoeven wachten op vrienden en familie die je komen bezoeken of een pakketje toe sturen.

Appie Hein is een supermarkt die zich heeft gespecialiseerd in Nederlandse producten. Om door heel Spanje in de brede vraag aan Nederlandse producten te kunnen voorzien beschikt Appie Hein ook over een webwinkel. Met behulp van de webwinkel op deze website kunnen consumenten in heel Spanje op een gemakkelijke manier Nederlandse producten bestellen.

Bron: www.appiehein.com

Foto: http://farm1.static.flickr.com/194/550237631_ef2826cb48.jpg?v=0

Foto: http://www.appiehein.com/images/web/logo_appiehein.gif

Adres: C/ dels Olivers 21-23 17300 Blanes

Het verschil tussen een jongetje en een meisje - gebruiken en gewoonten

Kennen jullie de situatie, dat als je iemand tegenkomt met een baby dat je niet weet of het een jongetje of een meisje is. En dat je tijdens het gesprek er een beetje omheen draait om maar geen geslacht te hoeven noemen? "Goh wat een lieverd, zeg" of "Hoe gaat het met de kleine?" etc. In Spanje kan je niet zo snel de mist in gaan aangezien ze hier praktisch meteen als ze geboren zijn, bij de de meisjes gaatjes in de oren schieten. Je kan het zielig vinden maar het schijnt wel dat als je net geboren bent, de huid nog dun is en daardoor het een stuk makkelijker gaat dus hebben zij er nauwelijks last van. (Al hoewel vroeger deed men het met naald en draad, dit is gelukkig niet meer aan de orde.) Maar ondanks deze reden zie ik het in Nederland niet zo snel zien gebeuren, men zal vooral aangeven dat het een vrijwillige keus moet zijn. En daar is natuurlijk ook wel wat voor te zeggen.

Foto: http://.ad.nl/multimedia/archive/00152/beschuit_152356h.jpg

Even langs de Spaanse kiosk " los kikos" - golosinas

Dat is lang geleden, mijn oog valt op mijn favoriete snack uit mijn kindertijd, Kikos. Elk jaar kreeg ik als kind van mijn oma een grote zak van ruim een kilo om naar Nederland mee te nemen. Dit omdat je ze in Nederland jammer genoeg niet kon krijgen. Aangezien ik er maar niet vanaf kon blijven, ik at mijn buikje namelijk helemaal rond, verstopte mijn moeder de grote zak met Kikos zodat ik ze niet zo snel kon vinden. Maar mijn speurneus zorgde ervoor dat ik niet lang hoefde te wachten om dan stiekem zelfs de zak leeg te eten. Kikos zijn geroosterde mais die je in Spanje los kan kopen op de markt of in de winkel die frutos secos (noten/zaden/gedroogd fruit) verkopen en ook in de Spaanse kiosk waar ze net als de pipas (zonnepitten) in kleine zakjes verkrijgbaar zijn. Vroeger had je ze alleen met zout erop, tegenwoordig heb je ze in verschillende smaken, BBQ smaak en met ham etc. Ik kan me nog herinneren dat ze jaren geleden, maar dan heb ik het ook echt over jaren geleden de zakjes Kikos ook te koop waren bij de Jamin voor ik dacht 50 cent (guldentijd), maar pin me er niet op vast. Weet iemand of de Kikos nog tot het assortiment van Jamin behoren? Eens kijken of ik binnenkort eens langs de Jamin kom. Ook meen ik mij te herinneren dat ik ze ook eens bij de Albert Heijn heb gezien. Pas wel op voor dat je tanden niet breken, de kikos zijn hard!

Foto: http://farm1.static.flickr.com/78/181766307_d30a61a2b7.jpg?v=0

Documentaire 'When the Moors ruled Spain' deel IX- geschiedenis

Voor wie zich interesseert in de geschiedenis van Spanje zal de documentaire 'When the Moors ruled Spain ' erg indrukwekkend vinden. Spanje heeft vele eeuwen van moslimcultuur gekend, maar aan het einde van de Middeleeuwen werden de Moren langzaam maar zeker door de Christenen verdrongen. In 1492 werd de laatste Moorse dynastie verjaagd uit Granada. Daarna viel Spanje ten prooi aan de macht van de koning, de kerk en de inquisitie. Overal in Spanje vindt men echter nog monumenten van de prachtige Moorse cultuur. When the Moors Ruled in Europe duurt in totaal een uur en 42 minuten, vandaar dat deze documentaire in 11 delen is opgesplitst en zal de komende maand deel voor deel geplaatst worden.
Veel kijkplezier!

Bron: www.nwo-info.nl
Foto: www.moorsgate.com/category/history/
Film: www.youtube.com (5953056)

Beperkt berichtenverkeer

Beste trouwe Casa Archidona lezers,

Wegens vakantieperiode is er helaas beperkt berichtenverkeer.
Echter belooft Casa Archidona vanaf de maand mei weer volledig terug te zijn van weggeweest.
Excuses voor het ongemak en bedankt voor jullie begrip.

Casa Archidona wenst iedereen in ieder geval een hele fijne Pasen!

Casa Archidona

Las Fallas in Valencia - feesten

Las Fallas (Catalaans: Les Falles) is in Spanje een nationaal bekend festival, dat twee weken duurt. Traditioneel wordt het elk jaar op 19 maart gevierd, ter ere van St. Jozef Dag en trekt honderdduizenden mensen uit heel Spanje. Voor de oorsprong van het feest wordt naar de timmerlieden verwezen, van wie St Jozef (San José) ook de schutsheilige is. In de Middeleeuwen gebruikten die tijdens de wintermaanden houten hangplanken waarop zij hun kaarsen plaatsten. Van zodra de vroege schemering plaatst maakte voor het langere lentelicht hadden zij die planken niet meer nodig en werden zij verbrand. Een tussenkomst van de kerkelijke overheid pinde dat tijdstip vast op de dag van St. Jozef. De traditie evolueerde en de planken kregen klederen. Kinderen gingen toen bij de buren bedelen voor 'a velleta estoreta' (een oude tapijtje). Daaruit groeide een populair liedje en het georganiseerde aansteken van vreugdevuren. De planken kregen meer en meer een menselijke uitdrukking. Zo werden de 'falles' geboren. Tegenwoordig heeft elke buurt van de stad haar eigen ‘festivalorganisatie’, de zogenaamde “Casal Faller”. De verschillende "Casal Fallers”, zamelen het gehele jaar door geld in, door het houden van feesten en verschillende soorten paella-diners, ook al is diner in dit geval een erg groot woord. Met het geld maakt elke “Casal Faller” uiteindelijk een ‘falla’, dat bestaat uit een enorme pop van papiermaché, op een enorm stuk karton of hout volgestopt met vuurwerk. De fallas zijn afbeeldingen van demonen, heksen, feeën, reuzen en… politieke figuren (zoals George W. Bush). Al deze ‘fallas’ vormen eerst een grote parade en worden de 'kwade geesten' daarna massaal afgebrand door het afsteken van het vuurwerk, wat een spektakel en enorm veel lawaai oplevert.

Gelet op de omvang van de figuren, vergt de opbouw soms vele maanden. Er is ook een einddatum: wie die dag niet klaar is met zijn materiaal, wordt gewoon geëlimineerd! De constructies worden in een uitbundige kleurrijke chaos van stoeten en dansers, in Middeleeuwse kledij, door de straten getrokken of gedragen en op de laatste feestdag, omstreeks middernacht gezamenlijk in brand gestoken. Falla is overigens afgeleid van het Latijnse 'facla', zoals het Nederlandse 'fakkel' of toorts. Elke falles dag begint om 08.00 u met 'la despertà' (het wekken). Muziekgroepen halen dan de levendigste toonklanken boven terwijl zij door alle straten van de wijk wandelen. Achter hen volgen 'fallers', die voetzoekers en andere vuurwerkknallers over de straatstenen gooien: als het maar lawaai genoeg maakt. En de voetzoekers bieden bovendien het voordeel dat ze ook vele …auto-alarmen helpen ontketenen. Omstreeks 14.00 wordt het 'lawaai' meer georganiseerd. Dan zakken de meer gevorderde vuurwerkmakers af naar het dorpsplein (Plaça de l'Ajuntament). Hiermee hopen zij hun aanduiding te verwerven voor de 'Mascleta" tijdens de laatste dag, op 19 maart dus. De deelnemers zijn in verschillende categoriën ingedeeld, die rekening houden met het besteedde budget en binnen elke categorie zijn risico, thema en kleurenrijkdom van belang. De verschillende geselecteerden worden dan voor de finale toekenning van prijzen, door jongedames in een charmante fallera 'uitdos', aangemoedigd met 'Senyor pirotècnic, pot començar la mascleta' (begin maar met de mascleta, meester vuurwerkmaker). Valencia is dol op deze mascleta-traditie en knallers zijn ook populair tijdens huwelijken of andere feesten. Toeristen uit China zullen zich in Valencia alleszins vlug thuis voelen. Elke falla houdt ook bloemenoffers aan de 'Virgen de los Desamparados' (Maagd van de verwaarloosden of verlatenen) in. Dat is 'la Ofrenda'. Dat gebeurt net op het einde omstreeks 17 en 18 maart. Elkeen komt dan met bloemen haar beeld helpen opbouwen. Voor 'la Ofrenda' begint op 15 en 16 maart een vuurwerkfestijn plaats langs de drooggelegde oevers van de Turia rivier. Het spektakel zwelt dagelijks aan, duurt voort op 17 en 18 maart en de finale wordt 'la Nit de Foc' genoemd, de Nacht van het Vuur. De Fallas kosten de stad Valencia een bom geld, maar ontvangt dan ook vele duizenden toeristen. Zowat één miljoen feestvierders horen en zien dan 12.000 kg vuurwerk de lucht kleuren. Omstreeks middernacht op 19 maart is het ogenblik van 'La Cremà' gekomen. Dit begrip is afgeleid van cremada of crematie, de verbranding dus, hoewel men deze feestelijkheden natuurlijk ook als de 'crème op de taart' zou kunnen beschouwen. Op dat ogenblik worden bij het stadhuis alle fallas verbrand. De constructies bij de toegang van het stadhuis komen als laatste aan de beurt. In de omliggende straten staan verschillende stalletjes met voldoende 'voorraden' om nadien een open lucht night club te laten losbarsten. In sommige wijken wordt ook een 'Falla infantil' georganiseerd, een gelijkaardig maar kleinschaliger feest voor de kinderen. Drukke dagen dus voor de 'bomberos', de brandweerlui die tijdens deze feesten over de veiligheid moeten waken. Zo vieren Valencia en omgeving het begin van de lente.

Bron: wikipedia

Bron: http://www.1world2travel.com/article.php?articleID=3864

Foto: http://estaticos01.cache.el-mundo.net/elmundo/imagenes/2007/03/20/1174351332_1.jpg

Filmpje: http://www.youtube.com/ (journeymanpictures)

David Bisbal 1/6 in Brussel - agenda

David Bisbal werd bekend in 2002 toen hij mee deed aan Operacion Triunfo en is hij inmiddels niet meer weg te denken met alweer 3 studioalbums, een verzamelalbum en twee DVD's. In ons land is hij nog niet zo bekend, maar enkele van zijn liedjes zitten al in het collectieve geheugen. Belle Perez maakte 'Ave Maria' tot een zomerhit en Jeroen van der Boom dankt zijn grote doorbraak aan de Nederlandstalige bewerking van Bisbals 'Silencio', een nummer waarmee hij zelf een hit scoorde in Duitsland. Voor zijn tweede concert verhuist Bisbal naar Brussel. Op 1 juni wordt hij verwacht in het Koninklijk Circus. Zijn wilde krullen zijn er niet meer maar er zullen daardoor niet minder meisjes om hem gillen. Ik denk dat ik deze zomerse vrolijke klanken en hysterie toch wel van dichtbij wil zien.

Bron: wikipedia

Homepage: http://www.davidbisbal.com/