2010 Spaanse hoogte- en dieptepunten...een terugblik - Casa Archidona Report

Als we terugblikken op het afgelopen jaar, heeft Spanje in het algemeen een slecht jaar achter de rug. De economische crisis gekoppeld met de hoge werkeloosheid heeft een bittere nasmaak gegeven. Op 29 september werd er 24 uur een nationale staking gehouden, uit protest tegen de besparingsplannen van de regering. Dit is de 7de algemene staking sinds de dood van Franco, toen Spanje een democratie werd. Ook kregen meer dan 330.000 reizigers het te verduren met de staking van de luchtverkeersleiders die wegens ongunstige arbeidsvoorwaarden het werk naast hun neerlegden op 4 december. Daarentegen kon Spanje op het gebied van sport in 2010 zijn ego wel weer een beetje opkrikken. Formule 1 met Fernando Alonso, tennis met Rafael Nadal, Jorge Lorenzo wereldkampioen in de MotoGP klasse, successen zoals Contador in de wielersport en Marta Dominguez in de atletiek werden dit jaar overschaduwd door dopingschandalen. En dan het WK voetbal, natuurlijk mag de titel met Spanje als wereldkampioen niet ontbreken, deze toverde op velen Spanjaarden een glimlach op het gezicht. Daaraan verbonden verkiest Casa Archidona het Spaanse tv moment van 2010: Spaanse keeper Casillas kust zijn vriendin Sara(sportverslaggeefster) tijdens live interview na het winnen van de wereldtitel. Hevig kritiek ontving Sara nadat Spanje de eerste wedstrijd had verloren tegen Zwitserland. Haar aanwezigheid op het veld als verslaggeefster had haar vriend de keeper Casillas doen afleiden. Gelukkig is het tegendeel bewezen. Een aangename aanwinst is tevens de hogesnelheidstreinlijn tussen Madrid en Valencia weliswaar met een prijskaartje van 6,6 miljard euro. Met een topsnelheid van 330 km/uur nu nog maar een reistijd van 95 minuten in tegenstelling tot de normale 3 uur en 25 minuten moet 55% van de vluchten, 25% van de autoritten en 5% van de busritten tussen deze twee steden gaan vervangen. Een ander feit, 2010 geen slachtoffers op Spaanse bodem wat betreft ETA. Verder kregen wij op gastronomisch gebied slecht nieuws te verwerken, Ferran Adria, beste kok ter wereld besloot te stoppen met zijn restaurant El Bulli. Helaas moesten de Spanjaarden ook afscheid nemen van Octupus Paul, de inktvis die wereldberoemd werd door te voorspellen dat Spanje kampioen werd, overleed in het aquarium van Oberhausen, hij werd 2,5 jaar; Spaanse flamencozanger Enrique Morente overleed op 67 jarige leeftijd door een herseninfarct na een operatie aan slokdarmkanker; Juan Antonio Samaranch, de voormalig voorzitter van het Internationaal Olympisch comite overleed aan hartklachten, hij werd 89 jaar.Tot slot de achterklap van dit jaar, Penelope Cruz en Javier Bardem verrasten de roddelbladen met hun huwelijk, roddelpers baalde enorm dat zij niet op de hoogte waren. Inmiddels ook in verwachting van hun eerste kind.

Zie hieronder de samenvatting van de top 10 lijst van 2010.

SPANJE TOP 10 - 2010

1.ECONOMIE.CRISIS (WERKELOOSHEID)

2.SPORT.SPANJE WERELDKAMPIOEN

3.TV MOMENT.CASILLAS KUST SARA

4. DEMOCRATIE.NATIONALE STAKING 29 SEPTEMBER 2010

5. LUCHTVAART.LUCHTVERKEERSLEIDERS STAKEN 4 DECEMBER 2010

6. OVERLIJDEN. OCTOPUS. ENRIQUE MORENTE.JUAN ANTONIO SAMARANCH

7. BASKISCHE AFSCHEIDINGSBEWEGING.GEEN ETA SLACHTOFFERS GEVALLEN OP SPAANS GRONDGEBIED

8. OPENBAAR VERVOER. HOGE SNELHEIDSLIJN NAAR VALENCIA

9. GASTRONOMIE. FERRAN ADRIA STOPT MET EL BULLI

10. ACHTERKLAP. PENELOPE CRUZ TROUWT IN HET GEHEIM MET JAVIER BARDEM EN ZIJN ZWANGER

Casa Archidona wenst iedereen een fijne jaarwisseling en voor 2011 suerte, salud, amor y paz! Hierbij nog het filmpje van het door ons verkozen Spaans teder tv moment van het jaar.

Trek rood ondergoed aan met oud en nieuw! - gebruiken en gewoonten

En voor wie zich graag wil oververzekeren als het gaat om geluk. Zit je in Spanje met oud en nieuw gebakken. Trek met oud jaar rood ondergoed aan, dit moet afgezien van de 12 druiven van geluk dan nog meer voorspoed brengen. Ik ben niet bijgelovig, al hoewel, ik neem het zekere voor het onzekere. Dus ook ik heb mijn rood ondergoed al uit de kast getrokken. En ongetwijfeld staat het vast en zeker ook voor vruchtbaarheid. Of het dan voor iedereen handig is, weet ik niet. Mocht je je succes willen verzekeren en niks in huis hebben, in Spanje kan je er bijna niet om heen, overal wordt het verkocht, op de markten, lingeriezaken dus doe er je voordeel mee. Maar ook als je in Nederland woont, met een beetje zoeken vind je wel wat. Al zijn het rode sokken. Het gaat om het idee! Heel veel geluk gewenst!

Wegens kerst zullen deze eerder geplaatste posts weer de revue passeren.

Las uvas de la suerte "De druiven van geluk" - feesten

Het einde van het jaar is al bijna in zicht dus kijkt men terug op het afgelopen jaar, de mooie momenten, de minder mooie momenten, wat wij hadden willen doen en verzuimd hebben of wel gedaan hebben en beter niet hadden moeten doen, en zo brengt het ons met weer goede voornemens voor het komende jaar. Dit is hartstikke goed nieuws natuurlijk, we beginnen weer met een schone lei want we hebben weer nieuwe ronden en nieuwe kansen. Toch helpen de Spanjaarden het geluk graag een handje. Helaas niet met prachtig vuurwerk zoals in Nederland om de kwade geesten te verjagen maar wel met twaalf druiven. Zo blijven vele Spanjaarden op oudejaarsavond 'Noche Vieja' tot middernacht thuis. Daarna is het feesten buiten de deur, met name voor de jongere generaties. De traditie van de druiven van geluk stamt uit de 20e eeuw. Nog geen 100 jaar geleden haalden de Spaanse wijnboeren een fantastische marketingstunt uit die je nog tot op de dag van vandaag tijdens de jaarwisseling in Spanje terugziet. De oogst was in dat bewuste jaar namelijk zo groot dat ze het unieke plan bedachten om alle Spanjaarden op 31 december bij elke klokslag van 12 uur een druif te laten eten. Dit zou geluk en voorspoed brengen voor alle 12 maanden van het nieuwe jaar. En nog ieder jaar zit heel Spanje op oudejaarsavond met een bordje druiven op de bank te kijken naar het beroemde klokkenspel van de Puerta del Sol in hartje Madrid dat live wordt uitgezonden. De klok op het Casa de Correos aldaar slaat dan twaalf keer. Op het moment dat de klok op de Puerta del Sol in Madrid 12 uur begint te slaan, wordt er druifgehapt. Eén druif per klokslag. Nadat de druiven naar behoren zijn verwerkt, mag je een wens doen en wordt er getoost op het nieuwe jaar. Met heerlijke, Spaanse champagne (Cava). En dan wordt er uitbundig gefeest tot de vroege ochtend. En dit jaar ben mag ik zelf voor het eerst in levende lijve meemaken op Puerta del Sol. Ik ben reuze benieuwd. Het word gegarandeerd een chaos met al die mensen. Maar dit moet je toch een keer in leven hebben meegemaakt?

Tips van een kenner: Neem het liefst kleine druiven. Zorg ervoor dat je je druiven op tijd hebt ingeslagen. Als je wacht tot op het laatste moment, grote kans dat ze uitverkocht zijn. Bedenk, heel Spanje moet opeens druiven hebben. Bovendien maakt de groenteboer daar handig gebruik van door je de hoofdprijs te laten betalen. Tegenwoordig heb je ook ingeblikte "Druiven van geluk". Dit kleine blikje past in je jaszak en daardoor handig voor als je buiten op het plein de druiven gaat nuttigen. Afgezien van het feit dat deze traditie tot hilariteit leidt, moet je wel oppassen dat je je hierdoor tijdens de klokslagen niet verslikt. Ik zeg: Lang leve de pitloze druiven!

Wegens kerst zullen deze eerder geplaatste posts weer de revue passeren.

Freixenet, bubbels en nog eens bubbels - feesten

Nu Oudjaar steeds dichterbij komt moet er voldoende drank in huis worden gehaald.We hebben de anisette gehad (anijs likeur) maar we mogen de Spaanse champagne niet vergeten. Zo heeft Frankrijk zijn champagne en Italie zijn proseco, en inderdaad Spanje mag niet achterblijven met de mousserende wijnen en moeten zij het hebben van hun cava. De cava is niet alleen een must met de nieuwjaarswisseling maar ook met kerst kan het net dat beetje extra vreugde meebrengen (op andere dagen werkt het trouwens ook prima). Het meest bekende merk is Freixenet. Wie ooit in Barcelona (in Sant Sadurní d'Anoia om precies te zijn) komt, doet er goed aan om een wijnproeverij mee te maken bij Freixenet zelf. Het is een van de grootste cava-producenten, met wereldwijd vestigingen. Het verkoopt ruim 200 miljoen flessen per jaar, met een omzet van ruim 500 miljoen euro. De cava’s worden hoofdzakelijk gemaakt uit Macabeo-, Parellada-, Xarello- en ook Chardonnay-druiven. Het wijnhuis werd in 1861 opgericht als “Casa Sala” door Francesc Sala i Ferrés. Het huwelijk van zijn kleindochter Dolores Sala Vivé met Pedro Ferrer Bosch, bezitter van het wijngoed "La Freixeneda", in 1889 betekende de start van het wijnhuis. Freixenet werd de merknaam van de onderneming. Men besloot zich toe te leggen op de mousserende cava's. De wijnkelders werden uitgebouwd in Sant Sadurní d'Anoia. In 1935 werd een eerste vestiging opgericht in de Verenigde Staten. De Spaanse Burgeroorlog en de Tweede Wereldoorlog hielden de groei weliswaar even op, maar in 1941 lanceerde men de Carta Nevada, wat een van de succesvolste cava's van Freixenet zou worden. De Cordon Negro, een succesvol exportproduct, werd in 1974 gelanceerd. Naast de diverse cava's, is de groep tegenwoordig ook eigenaar van diverse gewone wijnen. Je begrijpt het al Freixenet komt zeker voor op het boodschappenlijstje. Salud!

Bron: wikipedia
Homepage: www.freixenet.com

Wegens kerst zullen deze eerder geplaatste posts weer de revue passeren.

Zambomba, een bijzonder instrument (De Vuvuzela van de kampioenen) - feesten

Jullie hebben kunnen lezen dat op kerstavond de gewoonte is, de straat op te gaan om kerstliederen te zingen vergezeld van een zambomba en een pandereta (tamboerijn). Maar wat is nu een zambomba, als het vertaald zou worden naar het nederlands is het een foekepot. Met een beetje geluk weet opa en oma wat een foekepot is. Maar voor de meesten onder jullie zal de foekepot onbekend zijn. Het is een instrument die zelf gemaakt wordt van bijvoorbeeld een bloempot of trommel, waarover een varkensblaas of dierenhuid wordt gespannen. Dan gaat er in het midden een rietje of stok in, en doordat je het rietje of stok op en neer beweegt, onstaat er een zoemend geluid. Zo werd het vroeger gedaan, nu zie je deze traditie voornamelijk in de kleinere dorpen.

Wegens kerst zullen deze eerder geplaatste posts weer de revue passeren.
Filmpje: http://www.youtube.com/watch?v=bEW-hODokrU

Toevallig dit jaar, heeft Iberia de zambomba in haar reclame verwerkt. Zie hier het filmpje.

Kerstavond en de mis van de haan - feesten

In Nederland vieren we eerste en tweede kerstdag (ongetwijfeld in het leve geroepen zodat je er niet onderuit kan en ook je schoonouders kunt bezoeken), in Spanje wordt op 24 december Kerstavond oftewel Nochebuena de belangrijkste kerstviering gehouden. Deze dag staat in het teken van hoe kan het ook anders; de familie en eten. De dag zelf is het een drukte op de wegen en vliegvelden zodat iedereen zich op tijd kan verzamelen voor het diner, meestal bij het ouderlijk huis, urenlang is er in de keuken gestaan, de typische kerst lekkernijen zijn op tafel gezet zoals o.a. turrón, mazapán, polovorones, mantecados om daarna de straat op te gaan en kerstliederen "villancicos" te zingen vergezeld van een pandereta (tamboerijn) en de zambomba zie uitleg volgende bericht, vervolgens de nachtmis of misa del gallo (mis van de haan) te bezoeken. Het wordt de mis van de haan genoemd omdat naar verluid de haan de eerste getuige was van de geboorte van Jesus en dus ook de eerste die de geboorte aankondigde.

Wegens kerst zullen deze eerder geplaatste posts weer de revue passeren.

Oliphant, boutique tres chic in Madrid die Parijs ademt! - mood shopping

Deze winkel die Parijs ademt, doet je vergeten dat je toch echt in Madrid bent. Het gevoel voor ambiance, detail en verfijning die een ware Parisienne van nature in zich heeft, is vertaald in deze winkel. Kleding voor vrouwen maar ook baby kleertjes. Op kleur gerangschikt, zodat je heel eenvoudig een outfit kunt samenstellen. Merken als Blush, Stella Forest, Tara Jarmon, Bensimon, Madame à Paris, Hatford, Bellrose en Mellow Yellow schoenen verfraaien de collectie. Perfect voor maatjes minder dus madame P'tit is hier een graag geziene gast. Het interieur is ook te koop dus zie je leuke badspulletjes, bank of kast die je in gedachten al in jouw inrichting ziet staan, pas de problem! Tevens maken zij hun eigen sieraden en is het mogelijk om er een persoonlijke touch aan te geven. Voor de globetrotter onder ons is de sieraden collectie Travel Oliphant die Parijs, New York, China en Rusland vertegenwoordigt, een mooi geschenk voor onder de kerstboom. (hint, hint!!).

PS: Als je de winkel gaat bezoeken en je ziet dat je eerst op de bel moet drukken, laat dan de drempelvrees je er niet van weerhouden naar binnen te gaan. Je zal zien dat de verkoopsters je uiterst vriendelijk van dienst zullen zijn.

Adres: Calle Santa Teresa 7, 28004 Madrid
Bron: www.oliphant.es

Hotel Aire de Bardenas (Navarra)**** by Emiliano Lopez en Monica Rivera, design ontmoet natuur! - travel

Te midden van een uitgestrekt graanveld, vlakbij het natuurpark las Bardenas Reales van Navarra en op slechts 3 km afstand van Tudela's oude stadscentrum, vind je pure stilte omringd door de maan en de sterren; Hotel Aire de Bardenas. De omgeving is spectaculair, geniet van het woestijnachtig gebied, de culinaire hoogstandjes, het unieke ontwerp en de zonsopgang. Aire de Bardenas telt 22 kamers die minimalistisch zijn ingericht, waarin je achter de grote vierkante ramen heerlijk beschut zicht hebt op de weidse velden. Beschut? Het hotel heeft niet voor niets Aire in zijn naam verwerkt, het verwijst naar haar rol bij de windenergieproductie. Wind is hier namelijk vollop aanwezig. Het viersterren hotel bezit 21 prijzen op het gebied van architectuur en interieur. Design ontmoet natuur. (met respect natuurlijk) Adembenemend exclusief!

Bron: www.airedebardenas.com
Filmpje: http://www.youtube.com/watch?v=Rl_XEMYw_hY
Adres: Ctra. de Ejea, Km. 1,5 31500 Tudela

8 december Inmaculada Concepcion - feesten

Maandag was het al een feestdag in Spanje, dinsdag ging iedereen weer aan het werk (tenzij vrij genomen) en vandaag mochten wij weer uitrusten! De reden dit keer natuurlijk van katholieke aard: Maria Onbevlekte Ontvangenis.
Voor de niet gelovigen hier wat achtergrondinformatie:

De Onbevlekte Ontvangenis van Maria is een dogma van de Rooms-katholieke Kerk dat op 8 december met een hoogfeest gevierd wordt. Het dogma bevestigt de bijzondere status van Maria door vast te stellen dat zij ter wereld kwam zonder door de erfzonde te zijn belast.
Zij ontving, met andere woorden, een onbevlekte ziel. Op haar ziel werd door God reeds tevoren de zuiverende werking van de toekomstige Verlossing door haar Zoon Jezus Christus toegepast.Het dogma werd op 8 december 1854 afgekondigd door paus Pius IX en zette onder Rooms Katholieken een nieuwe golf van Mariaverering in gang. Omdat het dogma niet expliciet vermeld wordt in de bijbel, wordt het door de protestantse kerken afgewezen. Katholieken wijzen daarop dat er wel degelijk in de Bijbel een passage staat, waarin God zegt dat "niets dat onrein is de Tempel zal binnen gaan". Het menselijk lichaam wordt in de Bijbel vaak genoemd als tempel van de Heilige Geest. Volgens deze zienswijze kan ook de Heilige Geest nergens komen of binnentreden waar onzuiverheid heerst. Aangezien Jezus Christus waarlijk God en waarlijk mens was, kon ook Hij pas incarneren als de plek van incarnatie ook zuiver was. Het dogma van de Onbevlekte Ontvangenis wordt vaak verward met een ander dogma: dat van Jezus' geboorte uit een maagd.

Bron: http://www.beleven.org/feest/maria_onbevlekte_ontvangenis
Foto: http://www.donbosco.es/Santoral/imagenes/0812.jpg

De Dag van de Spaanse Grondwet - feesten

Vandaag is het een bijzondere dag en niet omdat Sinterklaas jarig is of dat hij weer richting Spanje vertrekt. Maar 6 december is de Dag van de Spaanse Grondwet, een nationale feestdag in Spanje. Na veertig jaar monddood onder dictatuur van Franco stemde op 6 december 1978, 92% van de Spaanse bevolking in met een nieuwe grondwet. Dit referendum was ingezet mede op initiatief van het nieuwe gekozen parlement en Juan Carlos I die, na de dood van dictator Franco, de Spaanse koning was geworden.

Spanje is een constitutionele monarchie met een koning als staatshoofd. Het Spaanse parlement ( Cortes Generales) bestaat uit twee kamers en wordt voor vier jaar gekozen: het Congres van Afgevaardigden (350 leden) en de Senaat (208 direct gekozen en 51 regionale vertegenwoordigers). De Minister-president (Presidente del Gobierno) wordt gekozen door het Congres van Afgevaardigden.

De Spaanse grondwet gaat uit van de eenheid van de natie. Daarnaast beschikken alle 17 regio's, of te wel 'autonome deelstaten' waaruit Spanje bestaat over een specifiek Statuut waarin de verhouding tussen de staat en de betreffende regio is vastgelegd. De hierdoor toegekende mate van autonomie verschilt per regio. De regio's Catalonië en Baskenland hebben de meest vergaande autonome status. Tenslotte genieten de Spaanse enclaves Ceuta en Melilla, aan de kust van Noord-Afrika, sinds 1995 ook een beperkte vorm van autonomie.

Op de dag van de Grondwet wordt dus gevierd dat Spanje van dictatuur werd omgezet tot democratie. Deze dag wordt met name gezien als de start van de december feestdagen en vele Spanjaarden nemen in combinatie met 8 december, feest van de Onbevlekte Ontvangenis een dagje extra vrij zodat ze een lang weekend hebben, hier bekend als "puente". De dag van de Grondwet is echter ook steeds populairder geworden voor protesten en politieke verklaringen.

Bron: http://www.beleven.org/feest/dag_van_de_grondwet_spanje
Foto: http://www.filmica.com/sonia_blanco/archivos/fotos/constitucion_de_1978.jpg

Linzen, als je wil eet je ze op, zo niet laat je ze staan - Spaanse uitdrukkingen

In deze rubriek pakken wij uit de grabbelton van de veel voorkomende Spaanse uitdrukkingen er een uit.

Uitdrukking:

"Lentejas, si quieres las comes, si no las dejas"

Letterlijke vertaling:
Linzen als je wil eet je ze op anders laat je ze staan.

Woorden:
Lentejas = linzen
si quieres = als je wil (afkomstig van werkwoord "querer")
las comes = eet je ze op
si no = zo niet
las dejas = laat je ze staan (afkomstig van werkwoord "dejar")

Betekenis: Deze uitdrukking wordt vaak geroepen wanneer je een bord linzen voorgeschoteld krijgt en geeft dus aan dat je over moet gaan tot actie (met name kinderen), ook betekent het dat je neemt wat je wordt aangeboden anders blijf je met niks achter. Eigenlijk wat wij kennen als eten wat de pot schaft.

Foto: http://www.salood.com/wp-content/uploads/2007/11/lentejas.jpg

Licor 43 oorspronkelijk een heksenbrouwsel! Zie ook prijsvraag! - dranken

Licor Cuarenta Y Tres is een zoete Spaanse likeur met een sterke vanillesmaak. Ze stamt af van een drank die al duizenden jaren geleden in de buurt van Cartagena werd gemaakt, genaamd Liquor Mirabilis. De bewoners geloofden in Meigas, een soort heksen en eerden ze met bijeenkomsten, rituelen en brouwsels, waaronder deze likeur. De Romeinse bezetter wilde Liquor Mirabilis aanvankelijk verbieden, maar het bleek een zo diepgewortelde traditie onder de plaatselijke bevolking dat het uiteindelijk naar alle uithoeken van het Romeinse Rijk werd geëxporteerd. Momenteel vindt export plaats naar meer dan 60 landen, waarmee Licor 43 een van de bekendste Spaanse likeuren is. Men kent over de afgelopen jaren een constante groei van ruim 10% per jaar. Het gaat Licor 43 voor de wind want de afgelopen 2 jaar sleepten zij achter elkaar de Master award in de categorie traditional liqueurs in de wacht. Licor 43 heeft haar naam te danken aan de 43 ingrediënten die de likeur rijk is. Onder deze ingrediënten, die overigens allemaal natuurlijk zijn, bevinden zich onder andere sap van citrus- en andere vruchten, en extracten van aromatische planten. De likeur kan puur worden gedronken (al dan niet met ijs) en in of bij de koffie/thee. Daarnaast zijn vele mixen bekend, bijvoorbeeld met vruchtensappen zoals jus d'orange of met melk. Licor 43 heeft een alcoholpercentage van 31% en is verkrijgbaar in flessen van 350 ml, 700 ml of 1 liter, en een miniatuurflesje van 0,05 liter.

Op dit moment sponsort Licor 43 De Eetclub en hebben daaraan een prijsvraag gekoppeld: Stuur je lekkerste recept waarin Licor 43 is verwerkt of waarbij Licor 43 goed smaakt. Ga voor meer informatie naar hun website. Op de site vind je ook 43 leuke tips.

Bron: www.licor43.nl
Foto:https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYLRxCI2UHdcvHmEyuDCUVN1_mC_xLNOoKEYdxvwMp99XVxOca8eevwWSAjaMKeEIreGl7Z5YZsL8fO2WkhBD1MIPeV1dvVlTXmdFvjOCgBsFX-eOICYvExNfj-yD8Ta5X9ecFfeoBtDY/s400/Licor43.gif

De nieuwste film van Carlos Saura, "flamenco, flamenco"- films

De filmregisseur Carlos Saura uit Huesca is bekend om zijn dansfilms en met name over flamenco. Zijn interesse voor de filmwereld begon al op vroege leeftijd. Zijn moeder die pianiste was, gaf hem de kennismaking met muziek, en zijn broer Antonio als schilder, de passie voor kunst. Als tiener begon hij te fotograferen en in 1950 maakte hij zijn eerste speelfilm met een 16 mm camera. Carlos is een geweldige fotograaf en dat is op bijzondere wijze te zien in zijn films.Hij heeft al verschillende prijzen op zijn naam staan o.a. Zilveren Beer in Berlijn, Goya in Barcelona, Global Life Time Achievement Award in Mumbai. Zijn nieuwste juweeltje zal ongetwijfeld weer in de prijzen vallen. Met de film "Flamenco, Flamenco" wil hij de evolutie van de zang, dans en muziek van deze kunstvorm tot uiting brengen. Ooit kreeg ik voor mijn verjaardag een mooi Carlos Saura flamenco fotoboek, die is mij zeer dierbaar en heeft natuurlijk een ereplaats in de boekenkast. De film van hem staat dan ook bovenaan de agenda!

Foto: http://www.festivaldesevilla.com/notasprensa/fotos/VHcJ8Z.jpg
Filmpje: http://www.youtube.com/watch?v=74Ql-Fi6Nto

In Madrid lusten wij ook wel een kroketje, OP11 Oponce (Belgische Taverne) - bijzondere plekken in Madrid

Een Nederlands cafe/bar, heb ik hier nog niet gespot, gelukkig zijn mijn geliefde zuiderburen wel vertegenwoordigd. Op die manier kunnen wij wat betreft frituur ook aan onze trekken komen. Casa Archidona is absoluut voorstander van culinair verantwoord maar ook hier heb je op z'n tijd wel eens zin in een koffie met wafel/koeken, Belgisch biertje (pils, abdij, trappist) met een bittergarnituur. (bitterballen, fricandel, boullet, cervelo...), friet, verschillende sausen (curry ketchup, Andalouse, Hannibal, Diesel, Joppie, Samurai, Americaine, mayonaise..) Mijn wereld ging niet verder dan curry ketchup of patatje oorlog, maar er is dus meer blijkbaar. Kan iemand trouwens vertellen wat een Boullet en een Cervelo is?

Adres: Centro Comerial Alcala Norte, C/Alcala 414, planta semisotano, local 28, 28027 Madrid (metro: Ciudad Lineal)
Bron: http://www.facebook.com/pages/OP11_Oponce-Taberna-Belga-en-Madrid/107844859285339?v=info

Dessertrestaurant gesignaleerd!! Dolso postres - bijzondere plekken in Barcelona

Het wordt weer eens hoog tijd om ook aan onze Barcelona vrienden te denken en leuke plekjes van deze geweldige stad onder de aandacht te brengen. Ondanks dat ik er toch zo'n 500 km van vandaan zit, hebben de wandelgangen ook Madrid bereikt... betreffende geruchten over een dessert restaurant... Ik heb niet de mogelijkheid gehad om Dolso postres uit te proberen, maar ik heb er alle vertrouwen in, dat jullie smaakpapillen net zo goed werken. Ik hoor graag jullie ervaringen!

Dolso opgezet door Pablo Dellepiane en Lorena Calderon, schijnt met zijn creatieve fusion keuken en informele sfeer, geliefd te zijn bij een gevarieerd publiek. De twee "kunstenaars" hebben een lange geschiedenis in de wereld van gastronomie op hun naam staan. Denk aan prestigieuze restaurants zoals Martin Berasategui, El Bulli Hotel, Mugaritz en Akelarre in Spanje of Ryland Inn in de Verenigde Staten en La Bourgogne in Buenos Aires en Uruguay. Bij Dolso kan je terecht voor een complete maaltijd maar de specialiteit van het huis zijn de desserts. In Dolso worden gebak, ijs en bonbons ambachtelijk gemaakt zonder gebruik van kunstmatige smaak-of kleurstoffen. Dolso is ook zeer geschikt als jouw avond-banketbakker waarbij je tot middernacht een cocktail naast je gebakje kunt nuttigen.

Adres: carrer de València 277, 08037 (Eixample Derecha) Barcelona (metro: Passeig de Gràcia)

Filmpje:http://www.youtube.com/watch?v=m5_LCh4URiQ
Foto: http://m0.11870.com/multimedia/imagenes/dolso-postres_pxl_40dabe4e165489b8f13ab7daf1794315.jpeg

Het Mediterraanse dieet als immaterieel cultureel erfgoed - Unesco werelderfgoed

Het Mediterraanse dieet wordt, zoals jullie ongetwijfeld weten, beschouwd als een van de gezondste manieren van eten en helpt hart en vaatziekten te voorkomen. Wat het zo gezond maakt, komt doordat de Mediterraanse keuken voornamelijk bestaat uit olijfolie, granen, vers of gedroogd fruit en groenten, vis, zuivel, vlees, veel kruiden en specerijen, vergezeld met wijn.

De landen rondom de middellandse zee hebben deze zogenaamde eetcultuur. Als ware Spanje liefhebbers weten wij dit maar al te goed te waarderen. Het eten is hier geen noodzaak maar een levenstijl, het hoort bij de sociale interactie. Gemeenschappelijke maaltijden worden gezien als de hoeksteen van sociale gewoonten en feestelijke evenementen. Het heeft tot inspiratie geleid voor liedjes, spreuken, verhalen en legenden. De eetcultuur is een verzameling van vaardigheden, kennis, tradities, voorbereiding en in het bijzonder, de consumptie van het voedsel. Waarbij vooral vrouwen een belangrijke rol innemen bij de overdracht van de tradities, rituelen en het behoud van de technieken. Het systeem is diep geworteld en gaat gepaard met respect voor het grondgebied en de biodiversiteit, zorgt voor de instandhouding en ontwikkeling van de traditionele activiteiten en beroepen die verbonden zijn aan de visserij en de landbouw. Ik ben het er dan ook helemaal mee eens dat het Mediterrane dieet benoemd is tot immaterieel cultureel erfgoed.

Filmpje: http://www.youtube.com/watch?v=-gQ-zHsBt2k

Lootje getrokken, surprise maken voor een voetbalgek? En un momento dado was er het boek Escuchando a Cruyff - Casa Archidona Report

Sinterklaas blijft naar mijn mening een van de mooiste tradities. Een feest voor zowel jong als oud. Als je de fase van "gelovige" - schoen leggen, slapeloze nachten en bang bent dat als je je niet gedraagt mee wordt genomen naar Spanje - achter de rug hebt, gaat er weer een nieuwe wereld voor je open als "niet-gelovige". De wereld van lootjes trekken, gedichten en surprises. Elk jaar weer ontstaat er dezelfde discussie; doen we het wel of niet? De een houdt niet van surprises maken, de ander weet niet verder te rijmen dan " Sint zat te denken, wat hij ...zou schenken". Bovendien, waar halen wij de tijd vandaan? Onze druk bezette leventjes, bieden geen ruimte voor creativiteit, geknutsel en geklieder. Gelukkig komt er na het betoog van bezwaren, meestal type enthousiaste regelneef/nicht ertussen die precies de magische woorden in bezit heeft om de anderen ook dit jaar zover te krijgen. Want zeg nou zelf, achteraf heb je altijd een geweldige gezellige avond gehad.

Surprise cadeautip:
Voor degenen die dit keer aan de slag moeten voor een Spaanstalige of Catalaanse voetbalfanaat, kunnen dit jaar goed slagen. Je begint met het vinden van een cadeau omdat je dan weet hoe groot je surprise moet worden. Ik spreek uit eigen ervaring. En dan begint de grote zoektocht.Tot grote vreugde was daar "en un momento dado" het boek Escuchando a Cruyff (luisteren naar Johan Cruiff) van journalist Edwin Winkels. Het boek bestaat uit de 150 beste en grappigste uitspraken en anekdotes van onze Johan. Bij elke uitspraak staat het verhaal er achter uitgelegd. Het perfecte cadeau voor onze Nederlandse-Spaanse/Catalaanse vrienden, Cruijff en FC Barcelona fans.

En ondanks dat er altijd ruim van tevoren lootjes zijn getrokken waarom is het dan altijd dat je op de laatste dag altijd pas begint en de gemoederen binnenshuis hoog oplopen? Misschien ligt het aan mij? In ieder geval heb ik de dans van surprises ontsprongen, 5 december vier ik Sinterklaas al dobbelend in zijn woonplaats Madrid.

Surprise ideeën:
Je kiest simpel een rechthoekige dunne kartonnen doos, bekleed deze met groen crêpe papier, lijnen zet je met krijt, een doel maak je van gaas en een chocolade voetbal haal je bij de snoepwinkel die je op je voetbalveld plakt. Een kind kan de was doen. (Un niño puede hacer la lavanderia). En voor de meer gevorderde surprise makers die niet bang zijn voor vieze handen, kunnen altijd nog een grote ballon beplakken met krantenknipsels en behangplaksel. Vervolgens laten drogen en het voetbal patroon verven. Zo surprise is klaar. Nu nog een gedicht, vooral niet mijn grootste hobby. Ook dat is niet meer moeilijk in deze moderne tijden. Je gaat gewoon regelrecht naar de gedichtengenerator, met wat sleutelwoorden heb je in een mum van tijd, een instant "persoonlijk" gedicht. Hartstikke fijn dit soort uitvindingen.

Foto: http://www.lectio.es/cache/978845088035.novetats.jpg

Spaans Taalkwartet, cadeautip voor Sinterklaas - tips Spaanse taal

Leer meer van de Spaanse taal, met dit leuke kwartetspel!

Hoe begroet ik iemand in een andere taal en hoe vraag ik om een lepel wanneer ik in een restaurant zit en er geen heb? Het taalkwartet geeft antwoorden op veel voorkomende situaties in een vreemde taal. Het spel omvat 18 kwartetten. Kompleet met illustratie, uitspraak en taaluitleg. Op een speelse manier een taal leren. Dat kan met het Taalkwartet. Hoe vaker je het het speelt, hoe leuker het wordt! Het spel is te spelen vanaf 2 spelers

Inhoud- 18 kwartetten- uitdrukkingen en woorden- getallen en tijden- werkwoorden en grammatica- uitspraakregels en spelregels

Onderwerpen o.a.- dieren- strand- gebouwen- de stad- vervoer- eten- drinken- kleding- landschap

Sinterklaas cadeautip: Het lijk mij een leuke afwisseling voor tijdens de Spaanse les. Dus lieve Sint denk ook eens aan de hardwerkende Spaanse docent of ijverige leerling Spaans.

Homepage: http://www.educatheek.nl/Taalkwartetten_2827.html
Foto: http://www.emigratieboek.nl/images/thumbs/taalkwartet-spaans.jpg

Transavia zet zomerseizoen in de verkoop en komt met nieuwe trajecten naar Spanje - travel

Vandaag is transavia.com van start gegaan met de verkoop voor het zomerseizoen 2011. Het gaat om alle lijndienstschema’s; 29 bestemmingen en 42 routes gaan in de verkoop. Het zomerschema loopt van 1 april 2011 tot en met 31 oktober 2011. Het nieuwe zomerseizoen staat in het teken van uitbreiding van het netwerk en meer vliegen vanuit de regio. Transavia start verkoop zomer 2011 waaronder nieuwe bestemmingen. Nieuwe trajecten naar Spanje zijn vanuit Rotterdam naar Madrid, van Eindhoven naar Barcelona en Ibiza.

Homepage: www.transavia.com Foto: http://altijdeenmening.web-log.nl/photos/uncategorized/tailunit_737_transaviat.jpg

Met El Naturalista ga je wandelend door het leven - mode

Het Spaanse schoenenlabel El Naturalista werd in 2001 opgericht in de regio van La Rioja die niet alleen bekend staat om de wijn maar ook om de productie van schoenen. Vanaf het begin al, had dit Spaanse label een internationale roeping. Meer dan 45% van de productie van El Naturalista is bestemd voor de export. El Naturalista wordt verkocht in 30 landen, met op de eerste plaats, de Verenigde Staten en vervolgens Duitsland als de grootste afzetmarkt.

De naam is te danken aan de filosofie die men in de ontwerpen probeert te vertalen; de natuur die in staat is geluk te brengen staat altijd centraal. De schoenen zijn gemaakt voor de jonge avonturier die houdt van het gezonde buitenleven. De populaire kikker logo staat voor vruchtbare aarde, aanpassingsvermogen, non-conformisme en dynamiek die het label wil laten uitdrukken in haar schoenen. Bovendien maken zij gebruik van innovatieve materialen en technieken in de zoektocht naar het perfecte voetcomfort. Leder, gelooid met planten en gemalen boomschors is bijvoorbeeld een vast onderdeel van hun collectie. Ergonomisch ademend rubber, anatomische inlegzolen, anti-shock systeem, gerecycled rubbere zolen, duurzaam en reflexologie worden tevens opgenomen in hun creaties. El Naturalista is continu op zoek naar nieuwe methoden ten gunste van het voetcomfort om je op deze manier te verzekeren dat je wandelend door het leven gaat.

Homepage: www.elnaturalista.com
Bron: http://cache.sarenza.com/V4/Content/FR/fr/FLASHBRAND/elnaturalista_flash_3.jpg

Almudena, de patroonheilige van de stad Madrid - feesten

Wij komen net bij van 'Allerheiligen' of de volgende heilige staat alweer voor de deur. Vandaag, 9 november eren de Madrilenen de patroonheilige van Madrid, La Virgen de Almudena. De viering wordt gehouden op de Plaza de la Almudena. Het feest begint om 11 uur s' morgens met een mis die gehouden wordt op de Plaza Mayor. Vervolgens is er een straatprocesie die vertrekt richting Puerta del Sol, Plaza Oriente en Plaza Isabel II. Op de Plaza de la Almudena worden de hele dag bloemen uitgedeeld. Voor de niet geinteresseerde Madrilenen is het een heerlijk extra dagje vrij.

Een legende verbonden aan de Virgen La Almudena; er wordt gezegd dat de Maagd van la Almudena door de apostel Santiago naar Spanje is gebracht. Het beeld van Almudena werd door de Christenen in de stadsmuren verstopt toen de Moren in het jaar 783 Madrid binnenvielen. Twee eeuwen later werd Madrid bevrijd, maar niemand wist waar het beeld verstopt zat, totdat de muur viel en het beeld werd gevonden. Het vreemde is echter dat het beeld gevonden werd met 2 dezelfde kaarsen waarmee ze was verstopt, waarvan 1 nog steeds ontstoken was.

Bron: http://www.asiarooms.com/en/travel-guide/spain/madrid/festivals-and-events-in-madrid/-fiesta-de-la-almudena.html
Foto: http://www.cfrivero.com/imagenes/bcoleccion/tematicas/religion/almudena.jpg

LUXE City Guide, In-Flight leesmateriaal voor de kwaliteitsbewuste en drukke reiziger - travel

Bij mijn favoriete reisboekenhandel/geographische boekhandel Pied a Terre op de overtoom in Amsterdam, had ik deze city guides al eerder in een flits gezien. Op dat moment had ik geen City Trip plannen in het verschiet en waarschijnlijk was dat de reden dat ik er simpelweg niet bij stil had gestaan. Totdat ik van de week een tweede kans kreeg op een ontmoeting met deze ideale stadsgenootjes. Mijn baas had namelijk een luxe geschenkverpakking vol met LUXE City Guides op zijn bureau staan. Dit was ongetwijfeld een teken dat ik ze beter moest leren kennen. Het eerste wat mij opviel; de chique geschenkdoos die je doet denken dat het om iets kostbaars gaat. Bij het openen van de box, vind je de netjes opgeborgen stadsgidsen, met per stad een andere design cover. Dit alleen al maakt ze uniek ten opzichte van andere reis/stadgidsen.

Niks vervelender dan erachter te komen dat net dat ene zo leuke restaurant uit je gids al is opgedoekt... LUXE heeft daar over nagedacht: de gidsen worden jaarlijks bijgewerkt en online vind je maandelijkse updates. De uitklapbaar pocket-formaat die geen ruimte biedt voor onnodige bla bla komt dus meteen ter zake met de creme de la creme en maakt deze gids zeer geschikt voor de veeleisende, kwaliteitsbewuste en drukke reiziger. Kortom de LUXE lezer is geen toerist maar een bezoeker.

Homepage: www.luxecityguides.com
Boekhandel Amsterdam: www.piedaterre.nl
Foto: http://www.frugal-bonvivant.com/wp-content/uploads/2010/03/luxe-madrid-barcelona-225x300.jpg

Halloween, Spanjaarden houden wel van een verkleedpartijtje - feesten

Je zou bijna denken dat een typisch feest uit de Verenigde Staten zoals Halloween, in Spanje niet zal aanslaan, een land die toch veel waarde hecht aan eigen feesten en tradities. Maar niets is minder waar, vorig jaar mocht ik het al met mijn eigen ogen aanschouwen. Heel Madrid had zijn mooiste pak aangetrokken om de avond van Halloween griezelig door te komen. Ik was uitgenodigd voor een Halloween huisfeestje en op weg daarnaar toe, was ik tot mijn grote verbazing, niet de enige zombie in de metro. Ik kan je vertellen dat het erg vermakelijk is om met andere dracula's, spoken en andere griezels gebruik te maken van het openbaar vervoer en met elkaar door de stad te banjeren, je voelt je toch eensgezind. Dit jaar was ik niet te vinden in de grote stad en heb ik dus alle thema feesten als "Marcha Zombie" moeten missen. Dat de hoofdstad gevoelig is voor een "commercieel" Amerikaanse feestje daar kon ik mij nog wel iets bij voorstellen. Maar dat ook kleinere plaatsen moeite deden om hun huizen en tuinen te versieren met pompoen lantaarns en andere Halloween decoratie, precies zoals men dat in de VS gewend is te doen, vond ik toch wel bijzonder. Zelfs in het dorp, zag ik kinderen verkleed langs de deuren gaan voor "trick and treat". Laat opblijven mochten zij sowieso, want de volgende dag 1 november was er geen school, het was weer feest, namelijk "allerheiligen". Op deze dag bezoeken Spanjaarden hun overleden familieleden op de begraafplaats.

Café del Círculo de Bellas Artes, beter bekend als de vissenkom - bijzondere plekken in Madrid

Círculo de Bellas Artes (De kring van schone kunsten), gebouwd in 1919, biedt allerlei culturele activiteiten en tentoonstellingen aan zoals dans, films, muziek en kunst. Ooit nam Pablo Picasso hier schilderlessen. Door de "artsiness" en 1920-stijl plafonds, kroonluchters, artistieke beelden, hangt er een sfeer van klassieke glamour. Voor de entree betaal je slechts €1,-. Binnen in het gebouw vindt je het stijlvolle cafe waarbij je tijdens de lunch vergezeld zult zijn met politici en bankiers vanuit het nabijgelegen parlement of Banco de España. Neem gerust alleen een kop koffie met een Tiramisu gebakje en een plaats bij de grote ramen die zicht hebben op het veranderende straatbeeld van Calle Alcalá, waar voorbijgangers even makkelijk zien wat er binnen gebeurt, vandaar de bijnaam aquarium of vissenkom. Indien het dakterras open is, neem dan de lift want boven wacht je een adembenemend spectaculair uitzicht over Madrid.

Homepage: www.circulobellasartes.com
Adres: C / Alacala 42 (metro:Banco de España)
Openingstijden: Ma - do 09:00-01u00, za - zo 09:00-03u00

AANBIEDING! Spaans eiland Illa d'en Colom te koop - travel

Een familie heeft het lapje grond al meer dan een eeuw in bezit en biedt het nu te koop aan!

AANBIEDING Illa d'en Colom

- 2 zandstranden
- 58 hectare land
- verschillende gebouwen

Slechts €6000.000

Koopje toch?
Nog meer gegadigden om de kosten mee te delen?

Bron: http://www.zie.nl/videos/opmerkelijk/Eiland-te-koop-voor-Spaanse-kust/m1fzpjlf9nc9
(check het filmpje)
Filmpje vanuit de lucht: http://www.youtube.com/watch?v=7MZ8IUiGCiM

Het is gegeten brood - Spaanse uitdrukkingen

In deze rubriek pakken wij uit de grabbelton van de veel voorkomende Spaanse uitdrukkingen er een uit.

Uitdrukking:

"Es pan comido"

Letterlijke vertaling:
"Es pan comido" is grofweg vertaald, het is gegeten brood. Es is afkomstig van het werkwoord "ser".


Woorden:
Ser = zijn bij eigenschappen/kenmerken
pan = brood
comido = gegeten (afkomstig van het werkwoord "comer")
Betekenis:
Es pan comido wil zeggen het is appeltje eitje, het is makkelijk.

Foto: http://www.panamar.es/imagenes/CategoriaPanamar.2.bodegon1226047841.jpg

Leidens Ontzet, hutspot eigenlijk Spaans - culinair

Er gaat niets boven een heerlijke hutspot nu het weer kouder wordt. Waar komt dit gerecht eigenlijk vandaan? Wij duiken een stukje geschiedenis in...

Na de val van Haarlem in 1573 was Leiden van strategisch belang en de Spanjaarden trokken dan ook het Rijnland binnen. Op 31 oktober 1573 begon de Spaanse veldheer Valdez zijn beleg van de stad. Dit was een nieuwe tactiek; niet langer werd een stad aangevallen ten koste van vele levens, maar de inwoners werden uitgehongerd door een langdurig beleg.

Willem de Zwijger stuurde een troepenmacht vanuit het zuiden om de Spanjaarden weg te lokken en dit werkte: op 21 maart 1574 brak Valdez het beleg af en vertrok. Niemand rekende er echter op dat de Spaanse legeraanvoerder in de nacht van 25 op 26 mei weer zou verschijnen, met als gevolg dat het stadsbestuur onvoldoende voorraden ingeslagen bleek te hebben. Tot overmaat van ramp brak in juli naast de honger bovendien ook de pest nog uit.

Op 30 juli besloten de Staten van Holland om de dijken door te steken om zo het omringende land onder water te zetten, maar het water steeg slechts langzaam. Intussen probeerde Valdez met beloften de stedelingen tot overgave te bewegen. Een deel van het stadsbestuur had er wel oren naar, maar uiteindelijk werd besloten vol te houden. De inwoners aten honden, katten en ratten. Soms werd, als zwijgend protest, een lijk voor de deur van burgemeester Van der Werf gelegd.

Op 18 september verslechterde het weer en begon het water te stijgen. De Watergeuzen trokken vanuit het zuiden op. Op 3 oktober bereidde men een uitval naar de Lammenschans voor. De bewoners verbaasden zich over de stilte aan de andere kant van de stadsmuur en stuurden Cornelis Joppensz er op uit om poolshoogte te nemen. De Spanjaarden bleken te zijn gevlucht. Het verhaal gaat dat de wees Cornelis Joppensz terugkwam uit het Spaanse kampement met een pot hutspot, die nog op het vuur stond. Dit was het eerste eten dat de Leidenaars sinds lang zagen. Tegenwoordig is hutspot (net als de haring en het wittebrood dat de Geuzen meenamen) het traditionele voedsel tijdens de 3-Oktoberviering. Vandaag de dag wordt het gemaakt van peen, uien, aardappelen en klapstuk. Aangezien de aardappel in 1574 nog niet bekend was, moet destijds een ander ingrediënt gebruikt zijn.

Recept Hutspot

Neemt schapen- of kalfsvleesch, wascht het schoon en hackt het fijn en doet daer groen kruyt en pinksternakelen (witte wortels) of gestoofde pruymen ende sap van limoenen, oft orangen oft mengte samen, ende stelse op ët vier en laet se sieden en deot er gingember en sucer toe en ghy sult eenen schoonen hutspot bereyden.

Bron: http://www.vvvleiden.nl/nl/leidens-ontzet-3-oktober.html
Foto: http://www.nnanos.nl/wp-content/uploads/2008/10/pot.jpg
Filmpje: http://www.youtube.com/watch?v=urNLluOkSHk

Wat kan je verwachten op een Spaanse bruiloft - gebruiken en gewoonten

De Ceremonie
Als Spaanse gelovige trouw je in de kerk en daarmee ben je ook officieel voor de wet getrouwd. Als je niet in de kerk wilt trouwen, dan trouw je voor de rechtbank.

De Gasten
Je nodigt in Spanje bijna IEDEREEN uit voor je bruiloft: van je complete familie, vrienden en kennissen tot de buren, baas, collega's en ouders van vrienden. Zowel voor de officiële ceremonie als voor het eten erna. Het is dus volkomen normaal met 100 mensen aan tafel te schuiven voor een van tevoren afgesproken menu. Dat menu bevat altijd wat om te 'picar', zoals gamba's en calamares bijvoorbeeld. Daarnaast een voorgerecht, een hoofdgerecht en natuurlijk de bruidstaart als dessert.

De Bruidstaart
De taart is standaard versierd met brandende sterretjes en wordt binnengebracht in een verduisterde zaal.Het aansnijden van de taart is een waar spektakel. Daar wordt een zwaard voor uit de kast gehaald. Hiermee snijden bruid en bruidegom samen de bruidstaart van drie verdiepingen aan. Op de achtergrond klinkt roffelmuziek. Na het dessert is er koffie met een flinke bel van het een of ander sterks.

De Borrel
Hier begint de bijeenkomst een stuk minder officieel te worden. De vriendinnen (meestal van de vrijgezellenavond) gaan naar de bruid en ontfutselen haar haar kanten kousenband. Deze wordt in een heleboel stukjes geknipt en op een dienblad gelegd. Een paar vriendinnen gaan hiermee het hele gezelschap rond en alle dames kunnen een stukje kousenband van de bruid 'kopen'. De heren doen hetzelfde met de stropdas van de bruidegom, maar dan voor de mannelijke bezoekers. Na zo'n feestmaal en de hilariteit rondom de verkoop van kousenband en stropdas, zit de drank en stemming er goed in. Uit een paar luidsprekers van het restaurant schalt dansmuziek of er is een bandje. Met een beetje geluk ontbreken de vogeltjesdans en de macarena niet. Het bruidsboeket wordt naar de vrijgezelle dames geworpen en om een uur of 18.00 of 19.00 uur gaat iedereen naar huis.

Siësta
Het is tijd voor de bruidssiësta. Van oudsher vindt tijdens deze siësta de eerste huwelijksgemeenschap tussen bruid en bruidegom plaats. Net zoals onze huwelijksnacht dus. De tijden in Spanje zijn ook veranderd: dit geldt alleen nog voor echt traditionele huwelijken.

Het Vervolg
's Avonds om een uur of elf heeft het bruidspaar in een discotheek afgesproken met de mensen waar ze het meest mee omgaan. De discotheek kan alleen voor het bruidspaar zijn afgehuurd, maar er kan ook in een grotere discotheek worden afgesproken. In dat geval tref je er dus verschillende bruidsparen met hun vrienden aan. En dan lekker swingen tot in de vroege morgen.

Cadeautip: Als cadeautje geef je geld. Het is de bedoeling dat de gevers rekening houden met de kosten van het eten en geven daarbovenop nog wat extra's. Het is vrij normaal om bijvoorbeeld circa 50-60 euro te geven aan een collega die gaat trouwen. Hoe nauwer de band des te guller het bedrag.

Bron: http://kunst-en-cultuur.infonu.nl/mensen/26615-spaanse-huwelijkstradities.html
Foto:https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgigUH4jgicdcfa3z2IIzpCFd2OKevnBXoM2sMucrbe1wCT7F1fwcjkyd9YfdFzjZ8MSLbB3DwQnAJCKULKd8R08GXwveQyvmhiUpcHRfnprdveIRdssliLCqRCztAXuFTxoyfdF2qgFLmG/

BLOG ACTION DAY! Dit is geen ver-van-mijn-bed-show: Koester het want straks ook in watercrisis - het groene Spanje

Tegen 2020 kunnen 75 tot zelfs 250 miljoen Afrikanen te maken krijgen met toenemend watergebrek. De wereld zal moeten overschakelen op een dieet dat minder water vraagt. Om één kilogram rundvlees te produceren, is zestien keer meer water nodig dan voor één kilogram tarwe. Noord-Amerikanen en Europeanen verbruiken per dag en per persoon ongeveer 5000 liter water door wat ze eten. In Afrika en Azië, waar minder vlees wordt gegeten, bedraagt dat verbruik maar 2000 liter. Volgens de VN wordt waterschaarste binnen afzienbare tijd ook een zorg voor rijke landen. Onder andere de VS, Australie en Spanje zullen met grote problemen geconfronteerd worden. In de droogste regio’s verandert landbouwgrond in woestijn door ontbossing, erosie, overbegrazing, uitputting van de grond en slechte irrigatie. Landen als Nederland zullen te maken krijgen met de stijging van de zeespiegel. Uit onderzoek blijkt dat 80% van al het zoet water wordt gebruikt voor landbouw, terwijl de waterbehoefte van steden toenneemt. De toeristen die juist belangrijk zijn voor de opbouw van de economie, brengen ook helaas negatieve millieu effecten mee. In Spanje is het grote watergebruik van toeristen een groot probleem, gezien de kustgebieden al te kampen hebben met waterschaarste. Een Spanjaard gebruikt ongeveer 250 liter per dag aan water, terwijl een toerist gemiddeld 900 liter water gebruikt, inclusief gebruik van zwembaden en golfbanen. Toerisme hoeft niet slecht te zijn als er maar duidelijke milieurichtlijnen zijn. Waterschaarste treft ons allen. Het verschil is dat rijke landen ten opzichte van ontwikkelingslanden vaak de mogelijkheid hebben om hun inwoners te beschermen en risico's te spreiden. Gedragsverandering is hoe dan ook noodzakelijk en dit kan simpel door waterbesparing, beter irrigatiemethoden, rioolwater kan worden hergebruikt, brak grondwater en zeewater kan worden ontzilt. Kortom voor een efficiënter watergebruik is er actie nodig van jou en meer samenwerking tussen overheden en bedrijven.

Homepage: blogactionday.change.org
foto: http://files.aveagua1.webnode.com/system_preview_detail_200000009-9659597535/La%20crisis%20del%20agua.jpg
Bron: http://www.vandaag.be/buitenland/11842_waterschaarste-bedreigt-ook-rijke-landen.html
http://www.fairtourism.nl/index.php?pagimenu_id=25&pagimenu_Sid=7
http://www.volkskrant.nl/vk/nl/2844/Archief/article/detail/432779/1996/05/02/FAO-waarschuwt-voor-watercrisis-in-zuiden-Europa.dhtml

Bij Juan y Andrea eet je als de Koning Juan Carlos of Bill Clinton, een waargebeurd romantisch verhaal - bijzondere plekken op Formentera

Als je op Ibiza bent, bewaar dan tenminste 1 dagje voor een boottrip naar Formentera. En ga naar Illetes, een soort Curacao van Europa..wit zandstrand, prachig helder water en subliem seafood bij Juan y Andrea. De koning Juan Carlos, Bill Clinton en ik hebben dit restaurant bezocht dus het is niet alleen toegankelijk voor mensen met A-status. Een groot aantal bezoekers komt per jacht aan en voor degenen die een hekel hebben aan zand tussen de tenen, laten gewoon hun lunch overvaren.

Hoe het allemaal begon... Juan Boned, een visser uit Formentera werd gedurende zijn zeiltrip, verliefd op Andrea, een vrouw uit Soria. Samen waren zij zielsgelukkig en accepteerden zij een baan waarbij ze continu op elkaar waren aangewezen, als bewaarder van het onbewoonde eiland dat in particulier eigendom is; s'Epalmador, dit deden zij voor 14 jaar lang lang. In 1972 besloot het koppel deze baan te combineren met het runnen van een kleine "chiringuito" (strandtent) op het strand van Illetes. Juan zou gaan vissen en Andrea zou de heerlijkheden uit de zee die Juan thuisbracht, bereiden en serveren in een idyllische omgeving. Toendertijd was Illetes alleen bereikbaar via zee en werd bezocht door degenen die per boot vanuit Ibiza kwamen. Na verloop van tijd werd er een weg gebouwd, zodat Juan y Andrea ook per land bereikbaar waren en de plek werd steeds populairder. De "chiringuito" bleef groeien en nu zijn het de drie zonen van het echtpaar - Juanjo, Andres en Jorge - die de zaak op blote voeten runnen. Het restaurant is afgezonderd van het strandgedeelte, onder de beschutting van palmbomen. Juan en Andrea's specialiteiten hebben allemaal de smaak van de zee. Denk vooraf aan: kokkels a la Marinera, gegrilde sardines, verse garnalen uit Formentera, huisgemaakte salada. Hoofgerecht: zeebaars in zoutkorst, kreeft of langoustine met knoflook, paella, of als je echt niet van vis houdt...ossenhaas of lamskoteletjes.

De wijnkaart is gespecialiseerd in witte wijnen, cava's en champagne.

Tip: Mocht je hier zijn bestel dan geen vlees dat is echt zonde. Vis is hier verser dan vers. De beste paella van het eiland vind je hier. Hier at ik voor het eerst een zwarte paella. (rijst met inkt van de inktvis) Om je vingers erbij af te likken en een beetje zwarte tanden en daarna ook iets anders (goed dat mag je zelf ontdekken..haha) Ps: verwacht geen sjieke of trendy bedoeling. Het is zoals een goed Spaans restaurant bedoeld is, de nadruk ligt op het eten.

Bron + Homepage : www.juanyandrea.com
Adres: Playa Illetas Sant Francesc Xavier (Formentera)