Trek rood ondergoed aan met oud en nieuw! - gebruiken en gewoonten

En voor wie zich graag wil oververzekeren als het gaat om geluk. Zit je in Spanje met oud en nieuw gebakken. Trek met oud jaar rood ondergoed aan, dit moet afgezien van de 12 druiven van geluk dan nog meer voorspoed brengen. Ik ben niet bijgelovig, al hoewel, ik neem het zekere voor het onzekere. Dus ook ik heb mijn rood ondergoed al uit de kast getrokken. En ongetwijfeld staat het vast en zeker ook voor vruchtbaarheid. Of het dan voor iedereen handig is, weet ik niet. Mocht je je succes willen verzekeren en niks in huis hebben, in Spanje kan je er bijna niet om heen, overal wordt het verkocht, op de markten, lingeriezaken dus doe er je voordeel mee. Maar ook als je in Nederland woont, met een beetje zoeken vind je wel wat. Al zijn het rode sokken. Het gaat om het idee! Heel veel geluk gewenst!

Wegens kerst zullen deze eerder geplaatste posts weer de revue passeren.

MADRID'S CHRISTMAS SPECIAL - Casa Archidona Report Short Movies

In deze rubriek kun je korte impressies bekijken van mijn omschakeling naar het Spaanse leven.

In deze vierde aflevering zien jullie Madrid in kerststemming. Nadat jullie hebben kunnen lezen over de verschillende tradities omtrent Kerst in Spanje, kunnen jullie nu de sfeer meeproeven met dit filmpje.

Bij deze wens ik iedereen natuurlijk, hele fijne feestdagen!

Casa Archidona


De filmpjes zullen uitsluitend in het Engels worden aangeboden.

Vandaag is El Gordo 'de dikkerd' in Madrid gevallen - gebruiken en gewoonten

Ik kan mijzelf wel voor de kop slaan, had ik maar een lootje gekocht net zoals de andere Spanjaarden. Erg zuur achteraf, nu ik lees dat El Gordo in MADRID, nee ik maak geen grapje, dit keer is 'de dikkerd' in Madrid gevallen, de winnende loten waren verkocht rondom het Bernabeu stadion. Ik had het nog wel op mijn 'to do' lijstje staan, maar door alle drukte was het mij eventjes ontschoten...dan maar op naar de volgende loterij.

Dat de Spanjaard graag een gokje waagt (lees: droomt over een rijk onbezorgd leventje) zal waarschijnlijk niet raar in de oren klinken, zeker als je kijkt naar al de lotenverkopers of de welbekende kiosken waar je loten van de ONCE kan kopen. De ONCE is de Spaanse blindenorganisatie. Maar waar het echt om gaat is de moeder der loterijen, El gordo oftewel “de dikkerd”, de kerstloterij. El gordo is opgericht in 1812 door de overheid om zodoende de lege schatkist te vullen zonder de belastingen te verhogen. De Spaanse overheid houdt bijna een miljard euro over als alle prijzen vergeven zijn. Het is de grootste loterij ter wereld en als het geluk aan jou zijde ligt al hoewel de kansen miniem zijn (de mogelijkheid dat een meteoriet je gezicht raakt is namelijk groter volgens een natuurkundige op de Spaanse radio), zou je er zo een grofweg 4 miljoen euro belastingvrij mee kunnen winnen. Volgens de statistieken vindt de Spanjaard het geen probleem om daar toch iets voor over te hebben, niet alleen in de rij staan maar de meerderheid; zeg maar gerust iedereen met hier en daar een uitzondering spendeert gemiddeld 70 euro per gezin aan deze loterij. Een heel lot kost echter 200 euro, dus de meeste kiezen voor een tiende lot. De trekking vindt plaats vlak voor kerst. Elk jaar volgen miljoenen Spanjaarden de trekking rechtstreeks op televisie. Kenmerkend voor deze uitzending is dat schoolkinderen uit twee kokertjes elk een klein houten balletje trekken. Op het ene staat het vijfcijferig geluksnummer, het andere bevat de hoogte van de hoofdprijs. Beide getallen worden al zingend door een kinderkoor bekendgemaakt. Opvallend is ook, dat vaak hele dorpen, streken winnen vanwege hun serienummer dat is uitgegeven dat men graag nogmaals uit dat dorp of streek de loten koopt omdat ze zeggen dat het geluk daar is, wij als nuchtere Nederlanders zullen eerder denken dat de kans dan weer kleiner wordt. Mocht El Gordo ook niks hebben opgeleverd voor jou, dan niet getreurd, in januari volgt nog El Niño (het kleintje), de naam zegt het al met de mogelijkheid een kleiner geldbedrag te winnen. Dus dit keer weer nieuwe ronden, nieuwe kansen, ik wacht in spanning af.

Wegens kerst zullen deze eerder geplaatste posts weer de revue passeren.

Anijsdrank van de aap "Pa'rriba pa'bajo pal centro pa'dentro" - boodschappen

Een erg populair drankje rond de feestdagen is toch wel met grote stip Anisette (anijslikeur). Zo ook bij de "Archidona's" wordt er traditiegetrouw een fles Anis del Mono op tafel gezet wanneer er iets te vieren valt. In kleine likeurglaasjes wordt deze drank geserveerd en de bedoeling is dat je dit glaasje in een keer achterover slaat. Maar eerst moet er natuurlijk getoost worden;"Pa'rriba pa'bajo pal centro pa'dentro". Pa'rriba ( =naar boven, het glaasje hef je hoog in de lucht), pa'bajo (= naar onder, het glaasje hef je naar beneden, pal centro (= naar het midden, het glaasje hef je in het midden) y pa'dentro (= naar binnen, je slaat het drankje achterover).

Het merk van dit likeurtje heeft een bijzonder verhaal. De catalaanse zakenman Vicente Bosch was eigenaar van de Anijslikeur distillerij en verschillende handelschepen. Op een van de reizen, namen ze hem een aap uit Amerika mee, die later leefde in de distellerij. Aan het einde van de 19de eeuw was deze distellerij dan ook niet anders bekend dan de "distellerij van de aap". Wat later is ook besloten om een foto van het gezicht van Vicente Bosch te plakken op het lichaam van de aap als logo op de fles. "Del Mono" anijsdrank wordt gezien als de beste anisette van Spanje, het is een zoet drankje (zoeter dan andere gebruikelijke anijslikeur), kleurloos, gemaakt van anijszaad en heeft de smaak van drop. Zonder anisette is het feestje niet compleet. Dus staat dit drankje hoog op mijn feestdagen boodschappenlijstje. Proost!

Wegens kerst zullen deze eerder geplaatste posts weer de revue passeren.

Een kakker in de kerststal - gebruiken en gewoonten

Naast de welbekende figuren zoals Josef, Maria en het kindeke Jezus, zien wij in het vergeten hoekje van de Catalaanse kersstal toch wel een heel merkwaardig figuur. Te weten; een kakker "caganer". Kakkers zijn figuurtjes met een afmeting van +/- 5 cm hoogte, vervaardigd uit papier-mache, lood, klei of keramiek. Kenmerkend is dat, na het inbrengen van een cilindervormige pil in het aarsgat, en na het aansteken met een lucifer van die pil, het beeldje in staat is om te "kakken". De beeldjes zijn te koop in het Spaanse Catalonië en stammen mogelijk uit de 16e eeuw. Vroeger waren 'de caganers' een symbool van vruchtbaarheid, hoop en voorspoed voor het nieuwe jaar. De achterliggende gedachte bij dit figuurtje brengt de mens terug bij de basis idee dat van alles wat de natuur geeft, ook aan de natuur moet worden teruggegeven. Deze "gift" aan de natuur werd beschouwd als een vorm van wedergeboorte want de mest garandeerde aan de eigenaar van de grond een jaar vruchtbare grond en bijgevolg een voorspoedige oogst. Het werd dan ook als een eer en een zegen beschouwd als iemand die "grote boodschap" op zijn land achterliet. Mest was in die vroege tijden een uiterst belangrijke en kostbare grondstof die de eigenaar een voorspoedige oogst en bijgevolg rijkdom en weelde garandeerde.

Deze Caganer figuurtjes worden heden ten dage nog steeds in Catalonië geproduceerd en dit in verschillende uitvoeringen. Zij worden vooral verkocht rond de Kerstperiode en dit rond de kerken en kathedralen en ook in het bijzonder op het herdenkingsfeest van de heilige Llucia. Eén van de meest gerenommeerde plaatsen is onder andere bij de kathedraal van Barcelona.

Tegenwoordig worden ze vooral gezien als een leuke manier om hooggeplaatste figuren 'te kakken te zetten' . De "caganers" van afgelopen jaar waren de Obama's en de Carla Bruni's die gretig aftrek vonden. Even goed opletten op de Catalaanse kerststal dus.

Bron: wikipedia
Homepage: www.caganer.com

Wegens kerst zullen deze eerder geplaatste posts weer de revue passeren.

Vind leuk tijdverdrijf op www.atrapalo.com - Casa Archidona Report 'A day in a Life'

Nog een week hard werken, en dan mag ik genieten van een welverdiende kerstvakantie en hopelijk mijn slaap in gaan halen. Helaas, alleen maar achterover leunen zal er zeker niet in gaan zitten maar gelukkig weet ik mezelf altijd te paaien met hier en daar een beloning. En aangezien er toch een aantal vrienden achter elkaar binnenkort op de stoep staan en een grote groep over een paar weken om oud en nieuw te vieren, zal er wel de nodige aandacht besteed moeten worden aan plezier en vermaak, dus dat komt ook mij ten goede. He wat vervelend, nou! Toch brengt het wel een verantwoordelijkheid met zich mee, dat ik nu in Madrid zit, wordt er toch een beetje aangenomen dat ik ze op sleeptouw neem. In de zin van " Zeg jij het maar! Jij woont hier, dus jij kent wel de leuke barretjes en restaurantjes!!". En natuurlijk kies ik daar zelf voor, ik ben tot niets verplicht, maar het zit nu eenmaal in het aardje van het beestje, ik wil dat mijn vrienden een leuke tijd in Madrid zullen hebben en met een goed gevoel hier weggaan. Helemaal nu de verwachtingen hoog zijn nadat het uitje van afgelopen jaar naar Barcelona, extreem geslaagd was. Ik kan haast wel zeggen, mijn beste oud & nieuw allertijden. Dus de grote vraag; kan Madrid straks aan Barcelona tippen? Maar goed, ik laat mij niet zo snel kisten, her en der vraag ik aan de echte locals naar tips en ik ben zelf natuurlijk ook continue op onderzoek uit geweest en van alles tegengekomen. Met goede moed, surf ik op het internet, en kom ik deze geweldige site tegen van Atrapalo. Oorspronkelijk een reisagent, dus ben je op zoek naar vluchten, hotels, autohuur met korting, dan zit je hier ook goed. Maar Atrapalo heeft zijn aanbod met last minutes uitgebreid naar restaurants, musea, concertkaartjes, cursussen, etc. Perfect, dit is wat ik nodig heb! Je kan op verschillende steden selecteren, dus ook Barcelona. Mocht je zelf deze kant uit gaan, check dan op de site voor leuk tijdverdrijf. Een nadeel, de website wordt op dit moment alleen in het Spaans aangeboden.

Homepage: www.atrapalo.com

Zapatero, de eeuwige optimist - Casa Archidona Report 'A day in a Life'

Ik sla de krant open en zie deze grappige cartoon van Zapatero, de minister president van Spanje. De tekening spreekt voor zich. Hoewel de meeste andere EU-landen uit het dal klimmen, is de economie van Spanje voor het zesde kwartaal nog altijd aan het krimpen. En met een werkloosheidspercentage van 19% liegt dit cijfer er niet om. Voordat er echt sprake was van "de crisis" had Spanje natuurlijk al een zwakke positie toen de zeepbel van de huizenmarkt barstte in 2007 . Volgens optimisten zal Spanje pas vanaf 2011 herstel kunnen verwachten. De premier Jose Luis Zapatero, erkent nu dat de 'huizenmarkt boom' een slechte zaak is geweest. Zo een 900.000 nieuwe werklozen zijn grotendeels ongeschoolde werknemers in de bouw, die waarschijnlijk niet meer zullen fluiten naar vrouwelijk schoon, maar nu dus fluiten naar hun banen in de bouw omdat die waarschijnlijk niet meer zullen terugkeren. Toen Zapatero weigerde de omvang van de problemen in te zien, verloor Zapatero zijn geloofwaardigheid. Zoals bekend heeft Zapatero een aversie tegen pessimisme en beweerde dat Spanje herstellende was en de potentiele groei boven het gemiddelde lag van de eurozone. Vorige week heeft de regering hun voorstel "Duurzame Economie" gepresenteerd, een strategie die vooruit kijkt naar 2020 met de beste intenties, zoals duurzame energie, bescheiden liberalisering, meer opleiding. Maar er wordt bijvoorbeeld weinig nadruk gelegd om maatregelen te nemen op korte termijn, zoals het systeem op de arbeidsmarkt, waarbij tijdelijke krachten er het eerst uitvliegen en inefficiente werknemers met vaste contracten worden beschermd omdat het extreem moeilijk en kostbaar is om deze werknemers te ontslaan. Dit gaat dus ten koste van de productiviteit en zorgt er bovendien voor dat mensen die werkloos zijn meer zwart gaan werken. Gezien de bescherming voor de vaste medewerkers en de beperkte flexibiliteit van de lonen, hebben veel kleine en middelgrote ondernemingen groter risico op faillissement. Verder loopt de staat vanwege de werkloosheid veel geld aan belastinginkomsten mis. Mevrouw Salgado, de minister van Financiën zet voor volgend jaar de rem op fiscale uitbreiding, de belasting gaat omhoog en de overheidsuitgaven zullen worden beperkt. Hoewel nfrastructuur, inclusief uitbreiding van hoge snelheidsverbindingen nog wel geld za blijven ontvangen. Renfe is namelijk met zijn groene technologie een voorbeeld geworden van de nieuwe duurzame economie, dat de heer Zapatero wil creëren. Helaas is de schokkende verslechtering van de overheidsfinanciën, die uit een begrotingsoverschot in 2007 komt en nu naar een tekort is gegaan van meer dan 10% van het BBP, waardoor bezuinigingen onontkombaar zijn. Een korte-termijn redder is de rest van de EU, die zorgdraagt voor twee derde van de Spaanse Export. Hier kan je natuurlijk een tijdje op meeliften maar Spanje zal waarschijnlijk toch meer zijn best moeten doen om Spanje weer in het gareel te krijgen.

Bron: The Economist

Polvorones y Mantecados, heilige koekjes - recept kleine gerechten

Nu de feestdagen weer voor de deur staan, zal Casa Archidona deze maand speciaal aandacht besteden aan de Spaanse tradities gedurende deze gezellige dagen. Ik kan in ieder geval niet wachten, want dat betekent ook dat er speciale lekkernijen worden gemaakt, die alleen rond deze periode verkrijgbaar zijn. Polvorones of Mantecados bijvoorbeeld mag je zeker niet missen,jaarlijks worden deze koekjes tijdens de feestdagen gegeten. Nu heb je natuurlijk de ambachtelijk gemaakte polvorones, omwikkelt in de doorzichtige vloetjes, maar je kan ze gewoon in de Spaanse supermarkt vinden in gekleurde glimmende papieren zakjes. Elke kleur, heeft een andere smaak, zo heeft het gele papieren zakje een koekje van citroen en het bruine papieren zakje een koekje van chocolade, etc. Wat deze koekjes zo uniek maakt, is dat ze uit elkaar vallen, het is zo zacht, zo lekker maar ooh zo machtig.

Tip van een polvoron kenner:
Knijp het zakje met polvoron in je hand fijn, zodat hij bij het openen niet uit elkaar valt.

Achtergrondinformatie:
In het verleden hebben de Moren de kunst van het bereiden van zoetigheid naar Spanje en met name naar Andalusie gebracht.Voor het klaren van wijn en sherry werd vroeger geklopt eiwit gebruikt. De dooiers, die overbleven, werden als aalmoes aan de nonnen van de spaanse kloosters geschonken. Deze nonnen maakte er, als teken van dankbaarheid, zoetwaren mee. De gemaakte lekkernij werd weer teruggeven als teken van dankbaarheid of de lekkernij werd verkocht om in het spaans levensonderhoud van de nonnen te kunnen voorzien.Tegenwoordig is deze traditie nog steeds in stand gehouden. In nagenoeg ieder klooster in Andalucia / Andalusie kan men lekkernij kopen, gemaakt door de nonnen. In sommige kloosters verkoopt men de lekkernij vanuit een winkel, in andere kloosters verkoopt men de lekkernij vanachter een soort draaideur, een torno. De nonnen welke gebruik maken van een torno om de lekkernij te verkopen doen dat omdat ze niet gezien mogen worden.

Recept Polvorones

Ingredienten polvorones:
- 500 gram bloem
- 200 gram reuzel
- 200 gram poedersuiker
- 1 eetlepel kaneel
- sap en geraspte schil van 1 citroen (onbespoten)
- bloem (om te bestuiven)
- poedersuiker (om te bestrooien)

Bereiding polvorones:
Zeef de bloem boven de bakplaat en laat hem lichtbruin worden in een matig verhitte oven. Denk eraan om dit enige malen om te scheppen. Laat hem buiten de oven afkoelen. Maak een kuiltje in de bloem en voeg alle overige ingredienten toe. Kneed alles tot een glad deeg, maak er een bal van en doe deze, in folie verpakt, in de koelkast (ongeveer 1 uur). Rol het deeg uit tot een lap van ca. 1 cm dik. Steek met een vormpje er ronde vormpjes uit. Op de bakplaat, met bakpapier, gaan de deegrondjes de oven in. In ongeveer 25 minuten zijn ze goudbruin gebakken in een oven op 175 graden.Uiteindelijk kunnen de polvorones worden bestrooid met poedersuiker en geserveerd.

Bron:www.spain-andalucia.eu

Wegens kerst zullen deze eerder geplaatste posts weer de revue passeren.

Kitchen Stories (restaurant) - bijzondere plekken in Madrid

Gisteren vierde ik in dit leuke restaurant de verjaardag van een collega. Een perfecte locatie met een internationale keuken, die zich goed uitleent om gezellig te tafelen en bij te kletsen zonder last te hebben van teveel lawaai, wat in Spaanse restaurants meer regel is dan uitzondering. Mijn complimenten, de jarige heeft dit heel goed uitgekozen want dit is er tevens een met gevoel voor humor als je kijkt naar het bordje bij de entree: HEMINGWAY NEVER ATE HERE. (er zijn namelijk een aantal horecagelegenheden in Madrid waar Hemingway graag kwam en die dit natuurlijk maar al te graag verkondigen om zo meer mensen te lokken) Dit restaurant a la Jan de Bouvrie wit, dat ik zou plaatsen onder het kopje "Chic & Cheap" serveerde mij een overheerlijke zalmtartaar vooraf en een zeer smaakvolle risotto als hoofdgerecht met achteraf een zeer vriendelijke rekening. Helaas had ik geen gaatje overgelaten voor een dessert maar dat geeft mij een mooi excuus om nogmaals terug te keren.

Adres: Calle de los Cuchilleros, 3, 28005 Madrid, Spain (Metro: La Latina)

Sinterklaas weer veilig thuis aangekomen - Casa Archidona Report 'A day in a life'

Ik was me al behoorlijk zorgen aan het maken, aangezien ik nu niet in Nederland zit, zou Sinterklaas mij natuurlijk gaan vergeten. Ik zag de bui al hangen, dit jaar geen speculaas, pepernoten en geen surprises. Verder had ik er helemaal niet meer bij stil gestaan dat Sinterklaas toch uit Spanje komt en dat het voor hem eigenlijk een kleine moeite zou zijn om mij op de terugweg even mee te pakken. Blijkbaar heeft Afluister Piet prima werk verricht en het grote boek van Sinterklaas goed bijgehouden omdat ik waarschijnlijk toch erg lief geweest ben dit jaar, want Sint heeft mij enorm blij verrast met een chocoladeletter, strooigoed en een mooi gedicht. Dank u wel Sinterklaasje!! Dus iedereen gerust gesteld, Sint is weer veilig in Spanje aangekomen, het was een vermoeide reis dus Sint en zijn Pieten blijven nu gezellig samen met mij achter onder de Spaanse zon. Volgend jaar is hij natuurlijk weer van jullie!!

Klik op deze link en lees eerder geplaatste post, komt Sint wel uit Spanje??

Wat maakt Spanje aantrekkelijk of juist onaantrekkelijk met behulp van de Swot analyse - Casa Archidona Report 'A day in a Life'

Als het gaat om grote beslissingen die je moet maken, is het belangrijk om een goed overwogen besluit te nemen. Hoe doe je dit? De meesten maken een balans op, en vervolgens ga je de plussen tegen de minnen wegstrepen. Wil je bijvoorbeeld emigreren naar Spanje dan wil je natuurlijk weten wat dit land jou kan bieden en wat mogelijke valkuilen kunnen zijn. Indien je bijvoorbeeld een bedrijf wilt opzetten, wil je weten in welke sector je de meeste kans van slagen hebt. Zodoende heb ik vandaag de volgende opdracht gekregen,maak een Swot analyse voor Spanje als land. De mensen die een economische achtergrond hebben of in de marketingwereld zitten, zullen ongetwijfeld deze tool kennen, het staat voor Strenghts (sterkten), weaknesses (zwakten), opportunities (kansen) en threats (bedreigingen). Veel bedrijven gebruiken een Swot analyse als hulpmiddel om beter koers te kunnen bepalen. Wie weet helpt deze analyse jou om een goed besluit te nemen.

Wie helpt mij deze lijst aan te vullen?
Deze analyse staat natuurlijk open voor discussie, wat voor de ene een kans is, kan voor de ander een bedreiging zijn.

-SWOT ANALYSE SPANJE-

Strengths

*Toerisme (veilig reizen, veel stranden, natuur, gastronomie, relatief goedkoop, groot cultureel erfgoed)
*Relatief goedkope arbeidskracht (om buitenlandse inversteerders aan te trekken)
*Politieke stabiliteit
*Brug naar Latijns Amerika
*Klimaat (landbouw, zoals olijfolie, wijnen)
*Lid Europese Unie (Euro)

Weaknesses

*Hoog werkloosheidscijfer
*Bouw en vastgoed crisis
*Overexploitatie van de mediteraanse kust (bouw en toerisme heeft het landschap schade toegebracht)
*Siesta (voor internationale handel)
*Spanjaarden spreken nauwelijks Engels (voor internationale handel)

Opportunities

*Relaties uitbouwen met Latijns Amerika (investeringen)
*Veel zon (technologische ontwikkeling op het gebied van zonne-energie)
*Veel vergrijzing (kansen in de ouderenzorg)
*Verbeteren van productiviteit
*Verbeteren van onderwijssysteem

Threats

*Economische crisis
*Opwarming van de aarde (studies tonen aan dat Spanje zwaar getroffen worden; stranden en dieren zullen verwijden, water zal een schaars goed worden)
*Terrorisme (ETA)
*Toerisme, landen zoals Oost Europa of Turkije die goedkope vakanties kunnen aanbieden

AUTUMN IN MADRID - Casa Archidona Report Short Movies

In deze rubriek kun je korte impressies bekijken van mijn omschakeling naar het Spaanse leven.

In deze derde aflevering zien jullie, de groene longen van de stad die nooit slaapt, nee het gaat hier niet over het Central Park in New York, maar wij brengen ditmaal een bezoek aan het prachtige groene hart van Madrid. Ik wens jullie allen veel wandelplezier!

De filmpjes zullen uitsluitend in het Engels worden aangeboden.

Kan iemand mij vertellen over het nut van de servetten in de Spaanse bars? - gebruiken en gewoonten

Hebben Spanjaarden een obsessie voor servetten? Dat er in de restaurants servetten zijn, hoort erbij maar dat er bij menig Spaanse huishoudens altijd op z'n minst papieren servetten worden aangeboden of in noodgeval een rol keukenpapier op de tafel verschijnt is volgens mij in Nederland minder gebruikelijk. Ik bedenk mij dat dit bij mijn ouders thuis ook het geval is, tijdens het tafeldekken worden er altijd witte papieren servetten op tafel gelegd en met speciale gelegenheden worden zelfs het geborduurde tafelkleed met de bijbehorende stoffen servetten die mijn oma ooit heeft gemaakt uit de ladekast gehaald. Ik moet bekennen dat ik het zelf ook prettig vind dat als ik aan het eten ben dat ik de mogelijkheid heb om mijn mond af te kunnen vegen. Dus het lijkt mij niet zo een slechte gewoonte. Een ander merkwaardig verschijnsel echter; zijn de servetten die je in alle Spaanse bars kunt vinden, meestal zitten ze in een servetten dispenser, vaak staat er "Gracias po su visita" (Bedankt voor uw komst) op of de naam of logo van de bar. Deze servetten kan je met name herkennen aan de slechte kwaliteit want je kunt er bijna letterlijk doorheen kijken, het lijken meer vloeitjes dan servetten, en als je tapas hebt gegeten en je met je vettige vingers je handen en mond wil afvegen, jullie begrijpen het al, moet je minstens 10 servetjes gebruiken wil je hetzelfde effect van een normaal servet bereiken. Dus in vredesnaam wat is hier het nut van? Het is in ieder geval slecht voor het milieu. Is het meer een manier van reclame maken voor hun eigen bar (logo op servet)? Lijkt mij ook niet. Is het puur kostenbesparing? Spanjaarden kunnen niet zonder servetten, maar de gewone servetten zijn te duur? Als iemand het weet, ben ik zeer benieuwd. Ik kan er namelijk met mijn pet niet bij!

Groep Mecano weer bij elkaar met hun nieuwe nummer 'El romance de la niña María Luz' - muziek

Kennen jullie Mecano nog? Nee? En als ik zeg 'Hijo de la Luna' of een andere bekende 'Mujer contra Mujer'? Ja dat ene liedje van Mecano. Inderdaad nu gaat er zeker een belletje rinkelen. De muziek van de band is heel herkenbaar, de liedjes geschreven vanuit mannelijk oogpunt maar vertolkt door de zuivere maar bijna kinderlijke stem van Ana Torroja. Deze Spaanse Madrileense band werd in 1980 opgericht en bestond uit Ana Torroja en de twee broer Nacho Cano en Jose-Maria Cano (gitaristen en componisten). De groep is genoemd naar het speelgoed Meccano en begon tijdens de sociaalculturele beweging La Movida in de jaren tachtig. In het begin maakte de groep synthipop, later in de richting van popmuziek. Ze waren erg populair in Latijns Amerika, Frankrijk en Spanje. In 1998 ging de groep uit elkaar, en besloten de bandleden solo verder te gaan. De enige die echt succes had was de zangeres Ana Toroja. Met hun 25ste jubileum werd er in 2005 nog wel een cd/dvd uitgebracht met een singlecompilatie, niet uitgebrachte nummers en concertregistraties. En nu dus het goede nieuws: ze zijn weer bij elkaar met hun nieuwe nummer 'El romance de la niña María Luz'. Ik ben benieuwd wat jullie ervan vinden?

Foto: http://img3.imagebanana.com/img/f3j3gdgh/mecano_es_entre_el_cielo_y_el_suelo.jpg
Filmpje: http://www.youtube.com/watch?v=D2mK3Y1OGQk

Restaurantweek in Valencia 16/11 tot en met 22/11 - agenda

Ben je heel toevallig deze week in Valencia? Gedurende deze week bieden 54 toprestaurants hun culinaire kunsten aan in een betaalbaar menu. Voor de lunch betaal je 18 euro en voor het diner betaal je 30 euro (drank niet inbegrepen). Kijk of je nog terecht kan bij een van de deelnemende restaurants, je moet namelijk wel van te voren reserveren via hun website.

Homepage: http://www.vlcrestaurantweek.com/
Foto: http://images.google.nl/imgres?imgurl=http://www.gastronomiaycia.com/wp-content/uploads/2009/06/valencia_restaurant_week.jpg&imgrefurl=http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/12/valencia-restaurant-week/&usg=__-pKX-k21f3bSpiXUsB9mjhPb3gQ=&h=300&w=500&sz=39&hl=nl&start=3&um=1&tbnid=wF0H1RS_S3-ZSM:&tbnh=78&tbnw=130&prev=/images%3Fq%3Dvlc%2Bcuina%26hl%3Dnl%26sa%3DN%26um%3D1

Op zoek naar Zara koopjes in de Lefties - Casa Archidona Report

De echte gevorderde Zara fans weten natuurlijk al lang van het bestaan van Lefties. Graag deel ik deze prettige informatie ook met de beginners. Lefties is een outlet store waar je Zara kleding kunt kopen maar dan met grote kortingen. De collectie bestaat uit Zara-afdankertjes, kleding van het vorig seizoen, b - keuzes en of kleding met kleine foutjes. Ideaal als je voor een avondje stappen een nieuwe outfit wil scoren voor niet al te veel geld. En helemaal hier in Madrid waarbij het uitgaansleven de dagelijkse orde is en het merendeel van de mensen op dit moment niet in staat is om teveel geld uit te geven.

Adressen:
C/ Carretas, 10(Sol)
28012 Madrid

Alcalá, 365
28027 Madrid

C/ Pelai, 2-4(Ciutat Vella)
08001 Barcelona (Barcelona)

Avda. Rio de Janeiro, 42(Heron Outlet)
08016 Barcelona

Foto:https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOMOqqPc41oMkn5MukOh9h0jJXvkegnJFNWxYpO-SBHSaHbGnd7RaJJNKQ6pA2lEvMIIcEPGZRqK6mx5Zqv-nKGbtfl12skZ-GXN3iUwkXo-gs5QKXGahewjrG4NVUcsLVG967s8sHAfVd/s400/leftiosescparate2.jpg
Filmpje: http://www.youtube.com/watch?v=f-10GBNUwv4

La vida es como los pimientos de Padrón, a veces pican a veces no - Spaanse uitdrukkingen

Misschien komt jullie bovenstaande quote bekend voor, deze werd namelijk genoemd in de Spaanse film 'Tapas'



La vida = Het leven
es como = is net zoals
los pimientos de Padrón= de pepers uit Padrón
a veces = soms
pican= heet
a veces no = soms niet

Letterlijke betekenis = Het leven is net zoals de pepers uit Padrón soms zitten er hete/scherpe (gemene) pepers tussen soms niet.

Vrije vertaling = Het leven zit vol verrassingen je weet nooit wat je te wachten staat. (soms is het leven zoet, soms is het leven pittig)

Pimientos de Padrón is een pepersoort die vrij zoet smaakt. En ze mogen dan wel klein zijn, maar zijn bijzonder smaakvol en ook nog erg gezond; bevat vitamine A, B1, B2, C, proteïnen, ijzer, calcium en geen calorieën. Het blijft natuurlijk een peper, je weet dus nooit of je een scherpe te pakken hebt. In Engeland of de Verenigde Staten serveren ze deze pepers ook niet voor niets onder de naam "Russisch Roulette". De pepers worden vanaf de 16de eeuw verbouwd in de omgeving van Padron, Galicie. (waar de naam aan te danken is). De monnikken van het klooster Convento Franciscano brachten deze pepers mee vanuit de Spaanse kolonies in Zuid Amerika, waarschijnlijk wat wij nu kennen als Mexico. Het pimientos de Padron seizoen is van december tot mei. En ze hebben zelfs een eigen pimiento de Padron feest in Hebron, vlakbij Padrón.

Helaas zijn deze pepers buiten Spanje moeilijk verkrijgbaar, alternatief is een gewone paprika of een zoete groene lange peper.

Recept Pimientos de Padrón

Benodigdheden:
- scheut olijfolie
- pimientos de Padrón
- zeezout

Bereiding:
Was de pepers en droog ze daarna goed. Vervolgens doe je in een pannetje een flinke scheut olijfolie en wacht je tot dat de olie op temperatuur is. (dit kan je testen door bijvoorbeeld een broodkruimel in de pan te gooien en als deze gaat sissen dan betekent het dat de pepers in het olijfbad mogen). Als de pepers eenmaal blaren beginnen te tonen en een bruin kleurtje beginnen te krijgen (ongeveer 2 a 3 minuten), kun je de pepers eruit halen en op een keukenpapiertje de overtollige olie uit laten lekken. Serveer de pepers in een mooi schaaltje. Nog wat zeezout naar smaak. En last but not least: je grijpt ze bij het staartje en met een glas wijn, weten deze pepers ongetwijfeld de weg naar je maag goed te vinden!

Wil je een beetje variëren dan kan je bijvoorbeeld de pimientos vullen met bijvoorbeeld geitenkaas en vervolgens draperen met honing. Of de pimientos in de pan afblussen met Sherry.

Lateral (moderne tapasbar/restaurant) - bijzondere plekken in Madrid

Deze keten van tapasbars/restaurants is erg populair onder de Madrilenen. Een leuk alternatief voor als je iets anders wilt dan de drukke traditionele tapasbars. Elk restaurant is minimalistisch ingericht en heeft een prettige atmosfeer. Ze serveren kleine gerechten, er is genoeg keuze uit goede wijnen maar hebben ook een aantal desserts op de kaart staan. En alles voor eerlijke prijzen, zeker als je kijkt naar de inrichting, kwaliteit en porties. Dit is de perfecte plek om bij te kletsen met wat voorgerechtjes voordat je echt gaat dineren. Ik ben zelf in de Lateral van Paseo de Castellana geweest, vlakbij het Bernabeu stadion waar met name zakenlui te vinden zijn.

Ik vond zelf de gehakballetjes erg goed smaken en de selectie van verschillende pinchos.

In de zomer is het terras van C/arturo Soria 126-128 met DJ's van Pacha erg prettig vertoeven. Gelukkig is sinds oktober het terras voor in de winter ook geopend. In het weekend kan het druk zijn, dus zorg dat je er vroeg bij bent!

Homepage: www.cadenalateral.es

Adressen:

Plaza de Santa Ana, 12. 28012 Madrid

C/ Arturo Soria, 126-128. 28043 Madrid

C/ Fuencarral, 43. 28004 Madrid

C/ Velázquez, 57. 28001 Madrid

Pº de La Castellana, 132. 28046 Madrid

De Mexicaanse griep , A griep of Influenza - Casa Archidona Report rechtstreeks vanuit Madrid 'A day in a life'

Met mijn nuchtere Nederlandse instelling, zag ik het allemaal niet zo somber in en raakte ik niet zo snel in paniek als het ging om de hele commotie rondom de Mexicaanse griep. Maar nu ik het nieuws vanuit Spanje in Nederland zit te volgen en dat er al een behoorlijk aantal, de griep hadden opgepikt vanuit Spanje en ik lees dat er nu ook steeds meer slachtoffers vallen rond 'gezonde mensen' die ook zijn overleden, begin ik mij toch een beetje zorgen te maken. Vooral omdat iedereen hier, om mij heen zit te snotteren en zitten te klagen over vermoeidheid en hoofdpijn. En al helemaal als je op plekken komt waar veel mensen zijn. Waar ik in Nederland meer gebruik maakte van de fiets of de auto, ben ik in Madrid niets zonder de metro, een prachtig werkend systeem, het brengt je binnen no-time van A naar B, maar ooh zo besmettingsgevoelig, grote billboards verfraaien de metrohalte met een waarschuwing voor Mexicaanse griep of zoals ze hier zeggen Influenza of Gripe A, waarschijnlijk omdat hier veel meer Mexicanen wonen en de Mexicaanse griep natuurlijk geen juiste benaming is, tenzij je de Mexicanen tegen je wil hebben. Natuurlijk wil ik nu niet hypochonder worden maar heb toch mijn voorzorgsmaatregelen genomen om bij El Corte Ingles een klein flesje wasgel aan te schaffen die makkelijk in je tas past, en zodoende elke keer mijn handen te wassen zodra ik de metro uitstap. Lang hoefde ik niet te zoeken, een hele stelling vol met alle soorten en maten tot mijn beschikking. Nu hoorde ik van een kennis die vroeger verpleegster is geweest, dat die wasgel helemaal niet goed is, als je het vaak zou gebruiken, houd je geen handen meer over. Vanwege de alcohol die erin zit, droogt het je huid ontzettend uit. Liever droge handen dan de Influenza, toch? Bovendien voor droge handen kan ik handcrème gebruiken. Maak jij je ook zorgen over de Mexicaanse griep en heb jij voorzorgsmaatregelen genomen of vind je het onzin?

¡Átame! Pedro Almodovar - films

Ricky (Antonio Banderas' doorbraakrol) is een wees met geestelijke problemen, die net ontslagen is uit een psychiatrische kliniek. Hij is geobsedeerd door pornoactrice en junkie Marina en kidnapt haar. Ricky wil dat zij van hem gaat houden. Marina worstelt met haar behoefte aan drugs, een zere tand en haar penibele situatie. Ondertussen kan ook Maximo, een oudere regisseur die Marina's laatste film heeft opgenomen, haar niet los laten. Marina's zus Lola vreest op haar beurt dat Marina weer aan de drugs is en probeert haar te vinden. De spanning stijgt als Lola Ricky op het spoor komt. Marina wordt heen en weer geslingerd tussen haar behoefte om te ontsnappen en haar groeiende affectie voor haar kidnapper.

Met o.a.: Antonio Banderas en Victoria Abril

Let op! Films van Pedro Almodovar kunnen voor 'jonge' kijkers schokkende beelden bevatten.

Bron: Dvd box Pedro Almodovar collection 2

Filmpje: http://www.youtube.com/watch?v=lZjHh_MQkX0

LOOKING FOR HOUSING IN SPAIN (MADRID) - Casa Archidona Report Short Movies

In deze rubriek kun je korte impressies bekijken van mijn omschakeling naar het Spaanse leven.

In deze tweede aflevering zien jullie, handige tips voor iedereen die op zoek is naar huisvesting in Spanje. Check ook onderstaande handige websites, met name nuttig voor als je in Spanje gaat studeren. Maar ook zeker als je werkt zal je in de grote steden, waarschijnlijk een appartement moeten delen omdat het anders onbetaalbaar is. Tenzij je natuurlijk als expat wordt uitgezonden en jouw bedrijf alles voor je regelt of als het je gelukt is om een riant salaris te onderhandelen. Inmiddels is dit mijn derde keer dat ik deze uitdaging heb mogen trotseren, twee keer in Barcelona en nu in Madrid. Graag hoor ik van anderen als zij nog meer tips hebben om anderen een helpende hand te kunnen bieden.

Ik wens jullie allen in hetzelfde schuitje, heel veel succes in het vinden van een leuk Spaans dak boven jullie hoofd!

Handige websites:

http://www.qdq.com/

http://www.segundamano.es

http://www.loquo.com/

http://www.idealista.com

http://www.campusanuncios.com

http://www.compartir-piso.com

http://www.madridflatmate.com

http://www.sublet.com

www.easypiso.com

http://www.aluni.net

http://www.habitamos.com

http://www.campusred.net/

http://becas.com/alojamiento_estudiantes.php

http://www.easo.net

http://www.cmcastilla.com

http://www.casadobrasil.ws

De filmpjes zullen uitsluitend in het Engels worden aangeboden.

Bron: http://www.youtube.com/user/CasaArchidona

Ik ben tot stof gemaakt - Spaanse uitdrukkingen

In deze rubriek pakken wij uit de grabbelton van de veel voorkomende Spaanse uitdrukkingen er een uit.

Uitdrukking:

"Estoy hecho polvo"

Letterlijke vertaling:
"Estoy hecho polvo" is grofweg vertaald, ik ben tot stof gemaakt. Estoy is afkomstig van het werkwoord "estar". Hecho is afkomstig van het werkwoord "hacer".

Woorden:
estar = zijn
hacer = doen, maken
polvo = stof

Daadwerkelijke betekenis:
Estoy hecho polvo wil zeggen ik ben moe/vermoeid/ of in een Nederlandse uitdrukking zouden wij dit gieten in de volgende vorm 'Je kan me opvegen' en dat heeft dan weer indirect weer verband met 'stof'.

Foto: http://blog.servicemagic.com/wp-content/uploads/2009/07/sweeping-floor.jpg

Zuidlaren Flamenco Festival 28/11 en 29/11 - agenda

Het eerste Zuidlaren Flamenco Festival dat op 28 november en 29 november 2009 plaatsvindt heeft de Flamencodans als thema. Stichting de Festivalfabriek is zeer verheugd dat zij Eva Yerbabuena hebben kunnen contracteren als hoofdact van het festival. Eva Yerbabuena behoort tot de absolute wereldtop. Naast het optreden van Eva Yerbabuena zal een op dit moment nog onbekend Flamenco optreden worden verzorgd door de prijswinnaar van de internet contest.

Zowel op zaterdag 28 november als op 29 november worden masterclasses georganiseerd. Per masterclass zijn vier plaatsen beschikbaar. Daarnaast zal de zaterdagavond worden afgesloten met een relaxte afterparty.Het aantal toeschouwers is beperkt tot maximaal 450.

Bron: http://www.zuidlarenflamencofestival.nl/
Foto: http://www.terremoto.nl/images/home/zuidlaren.jpg
Filmpje: http://www.youtube.com/watch?v=KLDSN-4iIms

Kunnen die Spanjaarden niet gewoon hun troep opruimen? - gebruiken en gewoonten

Heerlijk gegeten in een tapasbar, dat zeker, maar in vredesnaam kunnen zij niet de vloer een keer schoonmaken? Ja voor wie het niet gewend is, staat met open mond en ogen te kijken. Het is namelijk de gewoonte om je afval zoals olijfpitten, pindadoppen, garnalenschillen, prikkers van je tapas, servetjes en sigarettenpeuken gewoon ongegeneerd op de grond te laten vallen. Het mag geen verrassing zijn dat deze gewoonte op nummer een staat, als het gaat om cultuurshock voor buitenlanders. Als kind vond ik dit natuurlijk geweldig. Ik zou zeggen probeer het eens (wel alleen in Spanje!!). Ook jij kan het leren! De eerste keer voel je je misschien vreemd maar op een gegeven moment wordt je er steeds beter in. Bovendien wil je natuurlijk voorkomen, als 'echte' toerist te worden aangezien. Dus je vraagt NIET of er ergens een afvalbak is of je gaat ook NIET het afval keurig opsparen. Bekijk het van de zonnige kant; Hoevaak kan je alles lekker op de grond gooien, zonder dat iemand je met opgeheven vingertje je daarover zal aanspreken? Precies, geniet ervan zolang je in Spanje bent. Er wordt dus wel geveegd, maar dan op het einde van de avond. Sommige barretjes strooien eerst met zaagsel rondom de bar, zodat het makkelijker is om het naderhand op te vegen. Deze gewoonte is trouwens wel de manier om een goede tapasbar te herkennen, hoe meer prikkers op de grond, dan moeten ze wel lekkere tapas hebben, toch? Wat vinden jullie van deze gewoonte?

Yerbabuena voor veggies - bijzondere plekken in Madrid

Ja je zal met dit restaurant niet iedereen verblijen, Yerbabuena dat munt (kruidenplant) betekent of als je het letterlijk zou vertalen 'goed gras' zou zijn, is namelijk een vegetarisch restaurant.Met een frisse basis inrichting van appeltjes groen en worteltjes oranje en gebruik van hoogstaande ingrediënten, voel je je als vegetariër al snel welkom. Tevens geven zij bovendien aandacht aan de presentatie van het eten (wat ik niet geheel onbelangrijk vind, het oog wil toch ook wat!), dat zoals je kan zien op de foto, een en al vrolijkheid uitstraalt. Ik heb er heerlijk gegeten, de bulgur vond ik zelf niet zo speciaal maar de pannenkoekjes en gazpacho wel. Wees niet zo gulzig als ik, want een hoofdgerecht is meer dan voldoende. Een echte vleeseter zou ik hier niet mee naar toenemen, maar dat moge duidelijk zijn.

Tip: ga doordeweeks in de middag en neem het menu dan ben je een stuk voordeliger uit!

Lees ook: De vegetariër heeft het moeilijk in Spanje
http://casa-archidona.blogspot.com/2008/08/de-vegetarir-heeft-het-moeilijk-in.html


Bron: yerbabuena
Adres: C/ Bordadores 3, 28013 Madrid (Metro: Sol, Opera)

Een bidet, dat is toch een voetenbadje? - gebruiken en gewoonten

Als je een keer bij iemand thuis in Spanje gebruik hebt gemaakt van het toilet, dan heb je deze ongetwijfeld gezien. Naast het toilet vind je namelijk ook een merkwaardige toiletpot maar dan zonder spoelbak. Een bidet genaamd, ook altijd gedacht dat het een voetenbadje was? Of een reserve toilet? Helaas dan moet ik je teleurstellen een bidet is namelijk om na gebruik te hebben gemaakt van het toilet, jezelf te wassen. Bidet is een Frans woord voor pony (en in Oudfrans betekent bider, draven). Deze etymologie komt van het feit dat men op een bidet gaat zitten, zoals men op een pony doet. De bidet zou een uitvinding zijn van Franse meubelmakers op het einde van de 17e eeuw of het begin van de 18e eeuw, hoewel er geen exacte datum of uitvinder bekend is . Er bestaan theorieën dat de uitvinder Christophe Des Rosiers zou zijn, meubelmaker van de Franse koninklijke familie. De vroegste geschreven vermelding van de bidet vindt men in 1710.

Indien je een bidet hebt en niet gebruikt waarvoor het oorspronkelijk bedoeld is, hoewel het een stuk hygiënischer is dan gewoon alleen toiletpapier, lees onderstaand dan voor inspiratie van creatieve gebruikers;

- voetenbadje

- babybadje

- voor je handwas

- drinkbak voor de hond

- om je biertjes in koel te houden

Iemand meer creatieve ideeën?

Bron: wikipedia

Mediabestanden