La vida es como los pimientos de Padrón, a veces pican a veces no - Spaanse uitdrukkingen

Misschien komt jullie bovenstaande quote bekend voor, deze werd namelijk genoemd in de Spaanse film 'Tapas'



La vida = Het leven
es como = is net zoals
los pimientos de Padrón= de pepers uit Padrón
a veces = soms
pican= heet
a veces no = soms niet

Letterlijke betekenis = Het leven is net zoals de pepers uit Padrón soms zitten er hete/scherpe (gemene) pepers tussen soms niet.

Vrije vertaling = Het leven zit vol verrassingen je weet nooit wat je te wachten staat. (soms is het leven zoet, soms is het leven pittig)

Pimientos de Padrón is een pepersoort die vrij zoet smaakt. En ze mogen dan wel klein zijn, maar zijn bijzonder smaakvol en ook nog erg gezond; bevat vitamine A, B1, B2, C, proteïnen, ijzer, calcium en geen calorieën. Het blijft natuurlijk een peper, je weet dus nooit of je een scherpe te pakken hebt. In Engeland of de Verenigde Staten serveren ze deze pepers ook niet voor niets onder de naam "Russisch Roulette". De pepers worden vanaf de 16de eeuw verbouwd in de omgeving van Padron, Galicie. (waar de naam aan te danken is). De monnikken van het klooster Convento Franciscano brachten deze pepers mee vanuit de Spaanse kolonies in Zuid Amerika, waarschijnlijk wat wij nu kennen als Mexico. Het pimientos de Padron seizoen is van december tot mei. En ze hebben zelfs een eigen pimiento de Padron feest in Hebron, vlakbij Padrón.

Helaas zijn deze pepers buiten Spanje moeilijk verkrijgbaar, alternatief is een gewone paprika of een zoete groene lange peper.

Recept Pimientos de Padrón

Benodigdheden:
- scheut olijfolie
- pimientos de Padrón
- zeezout

Bereiding:
Was de pepers en droog ze daarna goed. Vervolgens doe je in een pannetje een flinke scheut olijfolie en wacht je tot dat de olie op temperatuur is. (dit kan je testen door bijvoorbeeld een broodkruimel in de pan te gooien en als deze gaat sissen dan betekent het dat de pepers in het olijfbad mogen). Als de pepers eenmaal blaren beginnen te tonen en een bruin kleurtje beginnen te krijgen (ongeveer 2 a 3 minuten), kun je de pepers eruit halen en op een keukenpapiertje de overtollige olie uit laten lekken. Serveer de pepers in een mooi schaaltje. Nog wat zeezout naar smaak. En last but not least: je grijpt ze bij het staartje en met een glas wijn, weten deze pepers ongetwijfeld de weg naar je maag goed te vinden!

Wil je een beetje variëren dan kan je bijvoorbeeld de pimientos vullen met bijvoorbeeld geitenkaas en vervolgens draperen met honing. Of de pimientos in de pan afblussen met Sherry.

Lateral (moderne tapasbar/restaurant) - bijzondere plekken in Madrid

Deze keten van tapasbars/restaurants is erg populair onder de Madrilenen. Een leuk alternatief voor als je iets anders wilt dan de drukke traditionele tapasbars. Elk restaurant is minimalistisch ingericht en heeft een prettige atmosfeer. Ze serveren kleine gerechten, er is genoeg keuze uit goede wijnen maar hebben ook een aantal desserts op de kaart staan. En alles voor eerlijke prijzen, zeker als je kijkt naar de inrichting, kwaliteit en porties. Dit is de perfecte plek om bij te kletsen met wat voorgerechtjes voordat je echt gaat dineren. Ik ben zelf in de Lateral van Paseo de Castellana geweest, vlakbij het Bernabeu stadion waar met name zakenlui te vinden zijn.

Ik vond zelf de gehakballetjes erg goed smaken en de selectie van verschillende pinchos.

In de zomer is het terras van C/arturo Soria 126-128 met DJ's van Pacha erg prettig vertoeven. Gelukkig is sinds oktober het terras voor in de winter ook geopend. In het weekend kan het druk zijn, dus zorg dat je er vroeg bij bent!

Homepage: www.cadenalateral.es

Adressen:

Plaza de Santa Ana, 12. 28012 Madrid

C/ Arturo Soria, 126-128. 28043 Madrid

C/ Fuencarral, 43. 28004 Madrid

C/ Velázquez, 57. 28001 Madrid

Pº de La Castellana, 132. 28046 Madrid

De Mexicaanse griep , A griep of Influenza - Casa Archidona Report rechtstreeks vanuit Madrid 'A day in a life'

Met mijn nuchtere Nederlandse instelling, zag ik het allemaal niet zo somber in en raakte ik niet zo snel in paniek als het ging om de hele commotie rondom de Mexicaanse griep. Maar nu ik het nieuws vanuit Spanje in Nederland zit te volgen en dat er al een behoorlijk aantal, de griep hadden opgepikt vanuit Spanje en ik lees dat er nu ook steeds meer slachtoffers vallen rond 'gezonde mensen' die ook zijn overleden, begin ik mij toch een beetje zorgen te maken. Vooral omdat iedereen hier, om mij heen zit te snotteren en zitten te klagen over vermoeidheid en hoofdpijn. En al helemaal als je op plekken komt waar veel mensen zijn. Waar ik in Nederland meer gebruik maakte van de fiets of de auto, ben ik in Madrid niets zonder de metro, een prachtig werkend systeem, het brengt je binnen no-time van A naar B, maar ooh zo besmettingsgevoelig, grote billboards verfraaien de metrohalte met een waarschuwing voor Mexicaanse griep of zoals ze hier zeggen Influenza of Gripe A, waarschijnlijk omdat hier veel meer Mexicanen wonen en de Mexicaanse griep natuurlijk geen juiste benaming is, tenzij je de Mexicanen tegen je wil hebben. Natuurlijk wil ik nu niet hypochonder worden maar heb toch mijn voorzorgsmaatregelen genomen om bij El Corte Ingles een klein flesje wasgel aan te schaffen die makkelijk in je tas past, en zodoende elke keer mijn handen te wassen zodra ik de metro uitstap. Lang hoefde ik niet te zoeken, een hele stelling vol met alle soorten en maten tot mijn beschikking. Nu hoorde ik van een kennis die vroeger verpleegster is geweest, dat die wasgel helemaal niet goed is, als je het vaak zou gebruiken, houd je geen handen meer over. Vanwege de alcohol die erin zit, droogt het je huid ontzettend uit. Liever droge handen dan de Influenza, toch? Bovendien voor droge handen kan ik handcrème gebruiken. Maak jij je ook zorgen over de Mexicaanse griep en heb jij voorzorgsmaatregelen genomen of vind je het onzin?

¡Átame! Pedro Almodovar - films

Ricky (Antonio Banderas' doorbraakrol) is een wees met geestelijke problemen, die net ontslagen is uit een psychiatrische kliniek. Hij is geobsedeerd door pornoactrice en junkie Marina en kidnapt haar. Ricky wil dat zij van hem gaat houden. Marina worstelt met haar behoefte aan drugs, een zere tand en haar penibele situatie. Ondertussen kan ook Maximo, een oudere regisseur die Marina's laatste film heeft opgenomen, haar niet los laten. Marina's zus Lola vreest op haar beurt dat Marina weer aan de drugs is en probeert haar te vinden. De spanning stijgt als Lola Ricky op het spoor komt. Marina wordt heen en weer geslingerd tussen haar behoefte om te ontsnappen en haar groeiende affectie voor haar kidnapper.

Met o.a.: Antonio Banderas en Victoria Abril

Let op! Films van Pedro Almodovar kunnen voor 'jonge' kijkers schokkende beelden bevatten.

Bron: Dvd box Pedro Almodovar collection 2

Filmpje: http://www.youtube.com/watch?v=lZjHh_MQkX0

LOOKING FOR HOUSING IN SPAIN (MADRID) - Casa Archidona Report Short Movies

In deze rubriek kun je korte impressies bekijken van mijn omschakeling naar het Spaanse leven.

In deze tweede aflevering zien jullie, handige tips voor iedereen die op zoek is naar huisvesting in Spanje. Check ook onderstaande handige websites, met name nuttig voor als je in Spanje gaat studeren. Maar ook zeker als je werkt zal je in de grote steden, waarschijnlijk een appartement moeten delen omdat het anders onbetaalbaar is. Tenzij je natuurlijk als expat wordt uitgezonden en jouw bedrijf alles voor je regelt of als het je gelukt is om een riant salaris te onderhandelen. Inmiddels is dit mijn derde keer dat ik deze uitdaging heb mogen trotseren, twee keer in Barcelona en nu in Madrid. Graag hoor ik van anderen als zij nog meer tips hebben om anderen een helpende hand te kunnen bieden.

Ik wens jullie allen in hetzelfde schuitje, heel veel succes in het vinden van een leuk Spaans dak boven jullie hoofd!

Handige websites:

http://www.qdq.com/

http://www.segundamano.es

http://www.loquo.com/

http://www.idealista.com

http://www.campusanuncios.com

http://www.compartir-piso.com

http://www.madridflatmate.com

http://www.sublet.com

www.easypiso.com

http://www.aluni.net

http://www.habitamos.com

http://www.campusred.net/

http://becas.com/alojamiento_estudiantes.php

http://www.easo.net

http://www.cmcastilla.com

http://www.casadobrasil.ws

De filmpjes zullen uitsluitend in het Engels worden aangeboden.

Bron: http://www.youtube.com/user/CasaArchidona

Ik ben tot stof gemaakt - Spaanse uitdrukkingen

In deze rubriek pakken wij uit de grabbelton van de veel voorkomende Spaanse uitdrukkingen er een uit.

Uitdrukking:

"Estoy hecho polvo"

Letterlijke vertaling:
"Estoy hecho polvo" is grofweg vertaald, ik ben tot stof gemaakt. Estoy is afkomstig van het werkwoord "estar". Hecho is afkomstig van het werkwoord "hacer".

Woorden:
estar = zijn
hacer = doen, maken
polvo = stof

Daadwerkelijke betekenis:
Estoy hecho polvo wil zeggen ik ben moe/vermoeid/ of in een Nederlandse uitdrukking zouden wij dit gieten in de volgende vorm 'Je kan me opvegen' en dat heeft dan weer indirect weer verband met 'stof'.

Foto: http://blog.servicemagic.com/wp-content/uploads/2009/07/sweeping-floor.jpg

Zuidlaren Flamenco Festival 28/11 en 29/11 - agenda

Het eerste Zuidlaren Flamenco Festival dat op 28 november en 29 november 2009 plaatsvindt heeft de Flamencodans als thema. Stichting de Festivalfabriek is zeer verheugd dat zij Eva Yerbabuena hebben kunnen contracteren als hoofdact van het festival. Eva Yerbabuena behoort tot de absolute wereldtop. Naast het optreden van Eva Yerbabuena zal een op dit moment nog onbekend Flamenco optreden worden verzorgd door de prijswinnaar van de internet contest.

Zowel op zaterdag 28 november als op 29 november worden masterclasses georganiseerd. Per masterclass zijn vier plaatsen beschikbaar. Daarnaast zal de zaterdagavond worden afgesloten met een relaxte afterparty.Het aantal toeschouwers is beperkt tot maximaal 450.

Bron: http://www.zuidlarenflamencofestival.nl/
Foto: http://www.terremoto.nl/images/home/zuidlaren.jpg
Filmpje: http://www.youtube.com/watch?v=KLDSN-4iIms

Kunnen die Spanjaarden niet gewoon hun troep opruimen? - gebruiken en gewoonten

Heerlijk gegeten in een tapasbar, dat zeker, maar in vredesnaam kunnen zij niet de vloer een keer schoonmaken? Ja voor wie het niet gewend is, staat met open mond en ogen te kijken. Het is namelijk de gewoonte om je afval zoals olijfpitten, pindadoppen, garnalenschillen, prikkers van je tapas, servetjes en sigarettenpeuken gewoon ongegeneerd op de grond te laten vallen. Het mag geen verrassing zijn dat deze gewoonte op nummer een staat, als het gaat om cultuurshock voor buitenlanders. Als kind vond ik dit natuurlijk geweldig. Ik zou zeggen probeer het eens (wel alleen in Spanje!!). Ook jij kan het leren! De eerste keer voel je je misschien vreemd maar op een gegeven moment wordt je er steeds beter in. Bovendien wil je natuurlijk voorkomen, als 'echte' toerist te worden aangezien. Dus je vraagt NIET of er ergens een afvalbak is of je gaat ook NIET het afval keurig opsparen. Bekijk het van de zonnige kant; Hoevaak kan je alles lekker op de grond gooien, zonder dat iemand je met opgeheven vingertje je daarover zal aanspreken? Precies, geniet ervan zolang je in Spanje bent. Er wordt dus wel geveegd, maar dan op het einde van de avond. Sommige barretjes strooien eerst met zaagsel rondom de bar, zodat het makkelijker is om het naderhand op te vegen. Deze gewoonte is trouwens wel de manier om een goede tapasbar te herkennen, hoe meer prikkers op de grond, dan moeten ze wel lekkere tapas hebben, toch? Wat vinden jullie van deze gewoonte?

Yerbabuena voor veggies - bijzondere plekken in Madrid

Ja je zal met dit restaurant niet iedereen verblijen, Yerbabuena dat munt (kruidenplant) betekent of als je het letterlijk zou vertalen 'goed gras' zou zijn, is namelijk een vegetarisch restaurant.Met een frisse basis inrichting van appeltjes groen en worteltjes oranje en gebruik van hoogstaande ingrediënten, voel je je als vegetariër al snel welkom. Tevens geven zij bovendien aandacht aan de presentatie van het eten (wat ik niet geheel onbelangrijk vind, het oog wil toch ook wat!), dat zoals je kan zien op de foto, een en al vrolijkheid uitstraalt. Ik heb er heerlijk gegeten, de bulgur vond ik zelf niet zo speciaal maar de pannenkoekjes en gazpacho wel. Wees niet zo gulzig als ik, want een hoofdgerecht is meer dan voldoende. Een echte vleeseter zou ik hier niet mee naar toenemen, maar dat moge duidelijk zijn.

Tip: ga doordeweeks in de middag en neem het menu dan ben je een stuk voordeliger uit!

Lees ook: De vegetariër heeft het moeilijk in Spanje
http://casa-archidona.blogspot.com/2008/08/de-vegetarir-heeft-het-moeilijk-in.html


Bron: yerbabuena
Adres: C/ Bordadores 3, 28013 Madrid (Metro: Sol, Opera)