Rosario Flores - muziek

Muziek waar je kippenvel van krijgt vind ik persoonlijk altijd een handige graadmeter om te beoordelen of muziek goed is. Nu heb ik zelf een zwak voor het zogenoemde "flamenqillo" dat begeleid wordt met flamenco gitaar. Ik noem een Rosario Flores die met haar prachtige ballads tot wat meer vrolijke rumba flamenco ervoor zorgt dat de muziek echt aankomt en voelt tot in je tenen. Rosario mag niet klagen met zo een figuurtje voor haar leeftijd. Als ik er zo uit mag zien op vierenveertig jarige leeftijd dan teken ik direct. Maar hoogstwaarschijnlijk heeft ze daar hard voor getraind. Naast zangeres is zij tevens actrice. Misschien gaat er een belletje rinkelen als ik de film "Habla con ella" noem.

Albums: De Ley (1992), Siento (1994), Mucho por vivir (1996), Jugar A La Locura (1999), Muchas Flores (2001),De Mil Colores (2003), Contigo Me Voy (2006), Arte de mi (2008)

Homepage: www.rosarioflores.info

Even door de raampjes naar binnengluren en de koektrommelval - gebruiken en gewoonten

Als je een Spanjaard zou vragen wat zo typisch is in Holanda, dan is het wel dat mensen hier hun gordijnen openlaten staan en dat je gezellig naar binnen kunt gluren. Nu wil dat niet betekenen dat je onaangekondigt zomaar op de koffie kunt komen. Wij Nederlanders preferen over het algemeen dat er van te voren even gebeld wordt. Het is mij wel vaker overkomen dat als ik per ongeluk tijdens het eten belde, werd ik vriendelijk verzocht later terug te bellen. Of dat je op bezoek komt terwijl de familie aan het avondeten zijn, ze je niet uitnodigen om een hapje mee te eten. Dit zal in Spanje als onbeleefd worden beschouwd. In Spanje staat de deur zeker in de kleinere dorpen letterlijk en figuurlijk open. Je wordt dan niet raar aangekeken als je zelf zo vrij bent geweest om even binnen te stappen. In Spanje zou het eerder onbeleefd zijn als je dan zonder eten de deur verlaat. En bij de koffie blijven de koekjes gewoon op tafel liggen en dus niet je krijgt een koekje aangeboden, je mag er eentje uitpakken en dan gaat de koektrommel weer dicht en de trommel gaat weer kast in. Oei...als je niet oppast zit je hand klem...haha

*Voor de goede orde; wanneer er gesproken wordt over typische gebruiken en gewoonten is er soms gegeneraliseert en overdreven om zodoende de cultuurverschillen duidelijk aan te kunnen geven. Het is geen oordeel, slechts een visie, het is dus niet mijn bedoeling om mensen over een kam te scheren of iemand daarmee te beledigen.

Beurs Second Home International in Utrecht 10-12/10- Agenda

Van plan een droomhuis te kopen in Spanje?

Op de beurs Second Home International bieden ruim 350 makelaars en project- ontwikkelaars zeer diverse huizen aan in meer dan 65 landen. Het is de grootste publieksbeurs van Europa op het gebied van tweede huizen, met het meest veelzijdige aanbod.

Homepage: www.secondhome.nl

Felicitaties voor Chupa Chups

Casa Archidona feliciteert Chupa Chups met hun vijftigste verjaardag!

"Cumple años feliz, Chupa Chups"

Kijk onder rubriek de Spaanse kiosk, naar hoe het allemaal begon met deze lolly..

Ik ben van slechte melk - Spaanse uitdrukkingen

In deze rubriek pakken wij uit de grabbelton van de veel voorkomende Spaanse uitdrukkingen er een uit.

Uitdrukking:

"Estoy de mala leche"

Letterlijke vertaling:
"Estoy de mala leche" is grofweg vertaald, ik ben van slechte melk. Estoy is afkomstig van het werkwoord "estar". Dus je kunt dit werkwoord ook vervoegen zoals in de volgende vraag "Estas de mala leche?"
Woorden:
estar = zijn
de = van
mala = slecht
leche = melk
Betekenis:
Estoy de mala leche wil zeggen ik ben in een slecht humeur.

Doet u mij maar een onsje van uw beste ham - culinair

Schrik niet, maar als je gaat voor kwaliteit, betaal je voor de beste ham 140 euro per kilo. Om een vergelijking te geven Ardenner ham kost ongeveer de helft. We hebben het hier over de Iberische ham. Wat maakt het deze ham zo duur zou je je afvragen. Om te beginnen is het Iberisch varken, een afstammeling van het Spaanse wilde zwijn, en is het laatste Europeesche varken dat nog in het wild rondloopt onder de eiken van de Spaanse bergen van de streken Andalusie en Extramadura. De varkens zijn enorm gewild vanwege de speciale ham die van ze gemaakt kan worden, de Pata Negra (vernoemd naar zijn zwarte poten), waarschijnlijk klinkt deze naam bekender in de oren. Deze varkens worden in het voorjaar met fris gras gevoed. In de zomer krijgen ze meel van een mengsel van gerst en tarwe te eten. En in de herfst, wanneer de eikels van de bomen vallen, krijgt de ham zijn karakteristieke smaak. De varkens eten dan tot 10 kg eikels per dag (bellota is Spaans voor eikel) en nemen in de laatste vier maanden van hun leven 800 gram tot 1 kg per dag in gewicht toe. Het vele bewegen en het voedsel zorgen ervoor dat het vlees een nootachtige smaak krijgt en dat er vet in het spiervlees wordt opgebouwd. Juist in het vet wordt de smaak geconcentreerd. Na de slacht wordt de ham in een bed van zeezout gelegd en dan opgehangen om te drogen. Het droogproces is langzaam en duurt tot twee jaar, waarna de ham verkocht wordt. Tijdens het drogen verliest de ham ongeveer 35% van het oorspronkelijke gewicht. Wanneer het Iberische varken zich uitsluitend met eikels voedt, komt de ham in aanmerking voor het label "De Bellota", wat 'van de beste kwaliteit' betekend. Dit alles maakt de Pata Negra de exclusiefste en duurste Spaanse ham.

Bron: wikipedia

Wat hebben wij gemeen met Gwyneth Paltrow? - radio en televisie

Gwyneth Paltrow kennen we allemaal als actrice. Ze doet het niet slecht. Gwyneth heeft al aardig wat films op haar naam staan, is bovendien getrouwd met de zanger van Coldplay en hebben samen een dochterje Apple (daar zal Steve Jobs blij mee zijn) en zoontje Moses. Behalve haar echte fans, weten er maar weinig dat Spanje een grote passie van haar is. Enige tijd geleden was zij in Barcelona waarin zij een interview gaf in het Spaans (dit keer niet nagesynchroniseerd). Ik was behoorlijk onder de indruk van haar accentloze Spaans, in het interview vertelt ze dat ze in haar kindertijd meerdere vakanties heeft doorgebracht bij een Spaans gastgezin in een plaatsje vlakbij mijn opa, het plaatsje heet Talavera de la Reina. Talavera de la Reina is verder niet een heel bijzonder plaatsje maar heeft wel naamsbekendheid om zijn keramiek. Beter nieuws is, dat zij sinds kort haar passie heeft weten om te zetten naar haar televisie debuut, namelijk "Spain...on the road again". In deze serie maakt Gwyneth een culinaire reis samen met Mario Batali, Mark Brittman en Claudia Bassols door heel Spanje. Helaas is deze serie nog niet in Europa te zien, gelukkig kan je tegenwoordig makkelijk wat van het internet plukken. Zo staat op de website dat de afleveringen per 26 september te downloaden zijn via iTunes en wordt de mogelijkheid geboden om het boek en dvd van "Spain...on the road again" te bestellen. Ik zeg pientere dame, die Gwyneth.

Homepage: www.spainontheroadagain.com

Volwassen en nog bij paps en mams- gebruiken en gewoonten

Je bent volwassen en je woont nog bij ons paps en mams. Wij zouden er niet aan moeten denken. Bij wijze van spreken zodra je hier in Nederland de leeftijd van achtien heb bereikt wordt je als het ware uit het ouderlijk huis geschopt. Menig puber telt de jaren ook af totdat hij of zij eindelijk zijn of haar vleugels mag spreiden om de wereld te verkennen. Het moment van uit huis gaan is toch iets om naar uit te kijken. Dit moment van het nest uitvliegen wordt in Spanje aanzienlijk uitgesteld. Je moet er niet raar van opkijken als iemand die al klaar is met studeren nog thuis woont. Hoe valt dit te verklaren? Ik ben van mening dat het om meerdere factoren gaat. Ondanks dat het Spaanse leven draait om de familie, denk ik dat hier niet het antwoord klaarligt. Het is het ook niet, dat de Spaanse jongere het zo fijn vindt dat er voor hem gekookt wordt en dat zijn kleren worden gewassen en gestreken. Wel zie je nog in de kleinste dorpen; dat als je nog geen partner aan de haak hebt geslagen er nog geen reden is om op jezelf te gaan. Waar het wel aan ligt, zal eerder liggen aan het feit dat het de Spaanse jongeren onmogelijk wordt gemaakt. Als je het vergelijkt met ons, worden Nederlandse jongeren gestimuleerd in hun onafhankelijkheid. Zij kunnen immers op kamers door gebruik te maken van studiebeurs/ uitwonende studiebeurs, bijbaantje en ov kaart etc. In Spanje is dit niet zo goed geregeld als bij ons, bovendien mag je blij zijn als je nadat je bent afgestudeerd een baan kan vinden. De werkeloosheid blijft hoog. De mensen moeten beneden hun niveau werken bij gebrek aan banen. Zelfs als je een full time baan hebt dan mag je in je handen knijpen als je een salaris hebt van duizend euro. Met een beetje pech woon je in Madrid of Barcelona waarbij de huizenprijzen boven de pan uitrijzen. Een huis voor jezelf is dan ook echt een luxe. Dus dan komt het geregeld voor dat je als koppel je huis moet delen met nog een aantal anderen. Je moet ongeveer rekenen op vierhonderd euro voor een kleine kamer en met een schrijnend salarisje houd je dan niet veel over. Hier en daar zie je wel dat er meer woningprojecten voor starters worden opgezet. Met niet al teveel eisen en een beetje geluk komt de Spanjaard aan zijn onafhankelijkheid maar in de tussentijd, zorgen ma en pa voor een natje en een droogje, het is voor hun niet anders. En zo blijft die band sterk doordat ze niet zonder elkaar kunnen. De ene partij waarschijnlijk meer financieel, de andere partij meer emotioneel.

Kamperen in stijl - travel

Ben jij het type kampeerder, die niet zit te wachten op de dagelijkse bingo-avond?
Het vreselijk vindt om met een rol wc-papier onder je arm over de camping te lopen? En al helemaal niet hutje mutje wil zitten met de rest van Nederland. Kortom ben je eigenlijk geen kampeertype maar vind je het wel heerlijk om romantisch te overnachten in de buitenlucht omringd door olijf- en kurkbomen, maar als het even kan in een normaal bed. Misschien is dit dan wel een leuke tip voor jou! Bij "The Hoopoe Yurt Hotel" in Cortes de la Frontera in Andalusie, heb je de keus uit vijf verschillende yurts (een yurt is een traditionele tentsoort die wordt gebruikt voor bewoning door rondtrekkende nomaden uit Centraal-Azie) die elk bijzonder zijn ingericht.

Homepage: www.yurthotel.com